THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Súp tóc tiên bí đao
Súp tóc tiên bí đao là một món ăn ngon, màu sắc đẹp mà lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho những người có ý định giảm cân.
- Dễ
- 4 người
- 25/09/2010
NGUYÊN LIỆU
- Tôm tươi: 200g
- Tóc tiên: 3g
- Bí đao: 150g
- Trứng gà: 1 quả
- Ngò rí: 1 ít
- Bột năng, tiêu
-
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3m tiêu, để thấm.
– Tóc tiên ngâm mềm, cắt ngắn rửa qua nước pha gừng, để ráo. Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan. Hòa tan 3M bột năng với 1/2 chén nước.
2. THỰC HIỆN:
Đun sôi 1 lít nước, cho bí đao vào nấu chín, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, thêm tôm, giảm lửa, cho bột năng vào từ từ đến khi súp sánh lại, đổ trứng vào khi nước đang sôi và tóc tiên vào, khuấy đều, tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
– Tóc tiên nên ngâm với nước có ít gừng cho thơm.
– Nên bỏ ruột bí đao để món ăn không bị chua.
– Nấu súp vừa chín tới để bí đao không bị mềm nhũn.
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
cung ngon ay chu
Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình nhé!