Sườn nướng tiêu – món ăn đãi tiệc làm đơn giản mà tinh tế
06/07/2022
Thêm một món đãi tiệc mới siêu ngon giúp Mẹ không bị “bí” trong những ngày lễ tiệc trọng đại đây! Sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế như các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng; thế nhưng nguyên liệu lại vô cùng đơn giản và cách làm thì dễ không tưởng luôn đó …
Thêm một món đãi tiệc mới siêu ngon giúp Mẹ không bị “bí” trong những ngày lễ tiệc trọng đại đây! Sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế như các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng; thế nhưng nguyên liệu lại vô cùng đơn giản và cách làm thì dễ không tưởng luôn đó nha! Cuối tuần này thử ngay công thức của Món Ngon Mỗi Ngày luôn đi Mẹ ơi!
Video hướng dẫn cách làm món SƯỜN NƯỚNG TIÊU “ăn tới đâu, đã tới đó”
Nguyên liệu
- Sườn non: 600g
- Tiêu xanh đập dập: 20g
- Tiêu đen bể: 20g
- Tiêu trắng bể: 20g
- Mù tạt vàng
- Bột tỏi, bột hành
- Khoai tây: 1 củ
- Sữa chua có đường: 1/2 hũ
- Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, dầu hào, mật ong, baking soda, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, chiên khoai tây
- Sườn chặt khúc 10cm, rạch 1 đường dọc ở giữa sườn.
- Khoai tây cắt múi cau, ngâm với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo.
- Đem khoai đi chiên 2 lần (lần 1 lửa vừa để khoai chín, vớt ra sau đó đem chiên lần thứ 2 lửa lớn hơn để khoai có vỏ giòn.
***Mách nhỏ: Xẻ một đường dọc miếng sườn giúp khi ăn dễ hơn.
Bước 2: Pha xốt ướp sườn
- Trộn đều hỗn hợp gồm: 1/3m baking soda, 1/2 hũ sữa chua có đường, 1m bột tỏi, 1m bột hành, 1M tiêu xanh, 1M tiêu đen bể, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2M dầu hào, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 3M mật ong và 1M dầu điều.
- Cho 1 chén nhỏ nước hấp sườn vào trộn đều, ướp với sườn qua đêm.
***Mách nhỏ: Ướp sườn với sữa chua có đường để làm mềm sườn và thịt béo, ngon hơn.
Bước 3: Nướng sườn
- Xếp sườn lên vỉ.
- Nướng 180°C trong 20 phút.
- Rắc thêm tiêu trắng sau khi nướng.
Bước 4: Pha xốt chấm sườn
- Trộn đều hỗn hợp gồm 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản với 1M mù tạt vàng, 1 ít tiêu xanh băm và tiêu trắng.
Hoàn thành
- Cho sườn ra dĩa, rắc lên thêm tiêu trắng xay, trang trí thêm xà lách, chấm kèm với xốt đã pha.
- Món này mà ăn kèm với Salad xanh thì “đỉnh của đỉnh” luôn nha!
Sự kết hợp giữa 3 loại tiêu tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món nướng ngon này! Bữa tiệc sắp tới của cả nhà, Mẹ cứ tin tưởng và làm thử ngay theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nha, chắc chắn các vị khách đến dự tiệc sẽ phải trầm trồ và hâm mộ về tài năng nấu nướng “xịn xò” của Mẹ mất thôi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn
Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …
Dễ
