Sau Tết chán ăn thịt, đã có ngay món Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng, ăn no, thanh đạm mà đủ chất

4250 lượt xem
18/02/2021

Chả, giò, thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt vịt,… bao la là món ngon thượng hạng trong mấy ngày Tết thế mà ăn hoài cũng ngán. Bữa nay, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ vào bếp, đổi món thịt thành món thanh đạm với Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng đi, vừa dễ …

Chả, giò, thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt vịt,… bao la là món ngon thượng hạng trong mấy ngày Tết thế mà ăn hoài cũng ngán. Bữa nay, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ vào bếp, đổi món thịt thành món thanh đạm với Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng đi, vừa dễ làm, ăn no, còn có rau thanh mát cho cơ thể cả nhà mình mà vẫn đủ chất nữa nè!

Nguyên liệu:

  1. Bánh tráng: 10 bánh
  2. Đậu hũ chiên: 1 miếng
  3. Cà rốt: 1/2 củ
  4. Dưa leo: 1 trái
  5. Cà chua: 2 trái to
  6. Nấm đùi gà: 100g
  7. Đậu phộng rang: 4M
  8. Bún tươi: 200g
  9. Rau thơm các loại, lá hẹ, xà lách
  10. RAU NÊM: húng lủi, quế, húng cây, lá tía tô
  11. Gia vị: Dầu ăn, hành boaro, đường, ớt băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1:

  • Đậu hũ chiên cắt que.
  • Cà rốt cắt que, luộc chín.
  • Dưa leo cắt que.
  • Nấm đùi gà cắt lát.
  • Cà chua băm nhỏ.
  • Đậu phộng rang giã nhuyễn.

 

Bước 2:

  • Phi thơm boaro, xào nấm đùi gà, cà rốt, thêm 2M nước, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, xào chín nấm đùi gà.

 

Bước 3:

  • Phi thơm hành boaro băm, xào mềm cà chua, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m đường, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm đậu phộng và 1/2 chén nước, nấu đến khi đậu phộng mềm, xốt sánh mịn thì tắt lửa.
  • Thêm 1m ớt băm.

 

Bước 4:

  • Làm ướt bánh tráng.
  • Xếp lần lượt rau xà lách, rau thơm, bún, đậu hũ, dưa leo, cà rốt và nấm đùi gà vào giữa bánh, gấp 2 mép hai bên bánh tráng lại, đặt một vài cọng hẹ lên trên. Sau đó cuộn chắc tay cho cuốn có kích thước vừa ăn.

 

  • Chấm gỏi cuốn với nước xốt xốt đậu phộng béo béo, bùi bùi là ăn hoài không chán đó nha!

 

 

Đâu cần phải có thịt, tôm hay mực; mà sao gỏi cuốn hôm nay ăn vẫn đặc biệt ngon cả nhà nhỉ? Ăn gỏi cuốn xong mà được ăn thêm mỗi người một chén Chè bà ba tráng miệng nữa là “chuẩn không cần chỉnh” luôn đó Mẹ ơi! Sẵn đang được nghỉ Tết, còn chần chờ gì nữa mà không cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng

Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!

Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!

Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!

Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …

Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây

Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!

Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn

Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc  cả nhà ăn ngon miệng!

  Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

Nho

0
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút

Vải

0
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút

Đào

0
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.