Pizza mì sợi

Bé sẽ thích mê món Pizza mì sợi siêu mới lạ chưa từng thấy ở nhà hàng nào cả, chỉ có “đầu bếp mẹ yêu” mới làm được cho bé thôi! Được làm từ mì gói,rất bắt mắt với tôm đất, thịt nguội, thịt gà, phô mai, ớt chuông… nằm đầy trên mặt bánh. Ăn kèm cùng tương cà, tương ớt và salad dầu giấm. Đảm bảo bé sẽ mê mẩn món Pizza sáng tạo này cho xem!

Dễ
4 người
30 phút
23/07/2017

NGUYÊN LIỆU

Mì khoai tây 2 gói
Tôm đất 100g
Thịt nguội 50g
Trứng gà 2 quả
Ớt chuông xanh 1/4 quả
Ớt chuông đỏ 1/4 quả
Hành tây 1/4 củ
Phô mai sợi 140g
Hành lá
Bột mì, ketchup, tương ớt, dầu ăn
Xốt Mayonnaise (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA)
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Mì gói trụng qua nước sôi 1 phút, vớt ra để ráo.
– Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Thịt nguội cắt miếng vuông 2cm. Ớt chuông xanh, đỏ, hành tây cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Cho trứng ra tô, cho 1M bột mì vào, đánh tan, sau đó cho mì đã trụng và hành lá vào trộn đều.
– Xào rau củ: đun nóng dầu ăn, cho tôm vào xào săn, cho ớt chuông vào xào sơ rồi cho thịt nguội và hành tây, nêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, xào rau củ vừa chín, tắt lửa.
– Tạo hình pizza: Đun nóng dầu ăn, cho mì vào, dùng đũa tạo thành hình tròn và có độ dày khoảng 1cm, để lửa vừa, chiên cho đế mì vàng giòn, lật mì lại, cho ketchup, xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên mì, tiếp đến cho rau củ đã xào và rắc phô mai sợi lên, rưới thêm ít dầu ăn xung quanh viền mì, đậy nắp, nấu đến khi phô mai tan chảy là được.