Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...
Nguyên liệu
Thịt
Thịt heo
Thịt gà
Thịt bò
Khác
Hải sản
Cá
Tôm
Mực/Bạch tuộc
Khác
Rau củ quả
Các loại rau
Củ quả
Nấm
Cà chua
Cà rốt
Khác
Tinh bột
Phở / bún / hủ tiếu / miến
Bánh mì
Gạo
Khác
Khác
Trứng
Đậu hũ
Khác
Cách nấu
Lẩu
Hầm
Gỏi/Trộn
Hấp/Tiềm
Chiên
Kho
Om/Rim
Canh/Súp
Món Xào
Nướng
Quay/Rôti
Khác
Dịp lễ
Ngày
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
Cuối tuần
Thực đơn Hàng ngày
Lễ tiệc
Ngày hè
Lễ hội hóa trang
Sinh nhật
Giáng sinh
Tết
Khác
Món ăn
Món mặn
Món nhậu
Món chay
Các món ăn kèm, món phụ
Ăn vặt
Gia đình
Trẻ em
Mẹ
Cha
Người lớn tuổi
Vùng miền
Bắc
Trung
Nam
Món Á
Món Âu
Dinh dưỡng
Ăn kiêng
Tăng năng lượng
Tốt cho xương
Tốt cho da
Hỗ trợ miễn dịch
Hồi phục sau cảm
Xốt/Nước chấm
Nước chấm khác
Bột Canh
Nước tương
Tương cà/Tương ớt
Mayonnaise
Nước chấm truyền thống
Chao
Sản phẩm Ajinomoto
Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Nước tương "Phú Sĩ"
Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng
Gia vị món kho Aji-Quick® Cá Kho
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho
Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam
Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La
Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống
Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng
Trà Sữa Dâu Blendy™
Trà Matcha Sữa Blendy™
Trà Sữa Royal Blendy™
Trà Matcha Gạo Rang Blendy™
Những món ăn giúp cả nhà bảo vệ gan, thanh lọc cơ thể sau những ngày ăn uống thả ga
Ngày: 01/03/2021 | Lượt xem: 4524
MỤC LỤC BÀI VIẾT
Sau những ngày ăn uống thả ga với đồ tẩm ướp gia vị cay nóng, đồ ngọt, đồ dầu mỡ,… là những món khó tiêu, khó hấp thụ; thì việc chọn những món rau củ, salad, canh là những món rất cần có trong bữa cơm hiện tại của cả nhà sau những ngày lễ. Không chỉ để cân bằng dinh dưỡng lại cho cơ thể, mà còn để bảo vệ gan, bao tử cũng như thanh lọc, giảm cân rất hiệu quả nữa đấy!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày áp dụng ngay những món ăn lành mạnh này vào những bữa cơm của cả nhà mình trong những ngày sắp tới liền nhé!
Đậu hũ non: 1/2 miếng – (cắt miếng vuông nhỏ, chần qua nước nóng)
Sữa chua
Sữa tươi không đường
Gia vị: Muối, tiêu, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Cách nấu:
Bước 1: Luộc mềm đậu trắng và đậu đỏ luộc với một ít muối, vớt ra để ráo rồi xóc với ít muối và tiêu để tạo vị đậm đà cho món ăn.
Bước 2: Pha 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn theo hướng dẫn trên bao bì, cho khoai môn vào trong bột, trộn đều. Sau đó chiên đến khi khi khoai giòn, vớt ra để ráo.
Bước 3: Khuấy đều hỗn hợp xốt gồm: 2M sữa chua, 2M sữa không đường và 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu. Sau đó xếp xà lách, đậu đỏ, đậu trắng và đậu hũ lên khoai môn chiên, rưới xốt đã pha lên trên.
Gia vị: Tiêu, đường, dầu hào chay, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”
Cách nấu:
Bước 1: Nấm hương ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm và 1/2m tiêu.
Bước 2: Hòa tan 2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 4M Nước tương “Phú Sĩ“, 2M dầu hào chay và ít tiêu để làm xốt xào.
Bước 3: Phi thơm hành boaro rồi cho nấm hương vào xào chín. Tiếp tục cho xốt xào, ớt chuông, đậu hũ vào đảo đều, đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, cho ớt băm vào. Tắt lửa.
Bước 4: Để giữ được màu và có độ bóng đẹp mắt, luộc chín bắp non, cà rốt, đậu bắp với nước có ít muối và 1M canh dầu ăn. Xếp rau củ ra đĩa, rưới xốt nấm lên trên, dùng kèm với Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Đậu hũ: 1/2 miếng – (cắt hạt lựu, chiên và xốc với 1 ít Bột Canh Ajinomoto)
Đậu que: 150g – (luộc chín, cắt nhỏ)
Khoai môn cau: 100g – (cắt khối 1,5 cm)
Nấm hương khô ngâm nở: 50g – (cắt đôi)
Hành boaro: 30g – (cắt lát)
Lá dứa (loại nhỏ): 5 nhánh – (cắt khúc)
Sữa tươi không đường: 1 chén
RAU NÊM: Ngò rí, hành boaro phi
Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột Canh Ajinomoto
Cách nấu:
Bước 1: Phi thơm hành boaro, cho nấm hương, khoai môn, hạt sen vào xào, nêm 1M Nước tương “Phú Sĩ”, xóc đều rồi tắt lửa.
Bước 2: Cho gạo lứt, lá dứa, rau củ xào vào nồi nấu cơm, nêm 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều. Đổ nước vào ngập gạo (khoảng 1,5 lóng tay), đậy nắp lại nấu cho đến khi nước cạn. Thêm sữa tươi, 1m dầu mè, đậu hũ và đậu que vào xới đều, nấu thêm 10 phút là được.
Bước 3: Xới cơm ra lá sen, dùng cọng lá dừa buộc lại, cho vào nồi hấp 5 phút. Cho gói cơm ra dĩa, dùng nóng cùng Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Bí đỏ (trái nhỏ, còn xanh): 1 trái – (gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng)
Thịt nạc dăm xay: 100g
Đậu phộng: 100g – (Rang chín, giã bể)
Hành tím băm
Rau om, ngò gai
Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách nấu:
Bước 1: Ướp thịt nạc dăm với 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2M tiêu, 1/2M đường và 1M hành tím băm. Vo viên tròn.
Bước 2: Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 phút với thịt viên cho đậu mềm và ngọt nước, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà. Tiếp tục nấu mềm bí đỏ thêm 10 phút, cho rau om, ngò gai và 1M nước mắm vào đảo đều, tắt bếp.
Giảm bớt những món cầu kì, tẩm ướp sau những ngày lễ ăn uống thả ga, hy vọng những món ăn thanh mát được gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ tiết kiệm được thêm thời gian nghỉ ngơi cùng gia đình, đặc biệt là giúp cả nhà cân bằng lại sức khỏe, bảo vệ gan, bao tử, thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả ngay từ chính bữa ăn hằng ngày nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!