5 cách làm món salad cá hồi siêu ngon không thể bỏ lỡ

1154 lượt xem
02/11/2023

Nếu các chị em cũng là một “fan” của món cá đầy dinh dưỡng như Món Ngon Mỗi Ngày thì không thể bỏ lỡ những cách làm Salad ngon từ cá hồi này nhé!

Nếu các chị em cũng là một “fan” của món cá đầy dinh dưỡng như Món Ngon Mỗi Ngày thì không thể bỏ lỡ những cách làm Salad ngon từ cá hồi này nhé! Đơn giản nhanh chóng, hương vị tuyệt vời thanh mát, vừa đẹp da lại vừa đẹp dáng đúng chuẩn tiêu chí của chị em chúng mình luôn!

1. Salad cá hồi xốt thanh long

Salad Cá Hồi Xốt Thanh Long

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Salad cá hồi xốt thanh long

Nguyên Liệu: 

  1. Cá hồi xông khói: 200g
  2. Thanh long đỏ: 1/6 quả – (cắt miếng nhỏ)
  3. Xà lách xoắn: 1/2 bắp – (cắt nhỏ)
  4. Dưa leo: 1 quả – (bỏ ruột cắt miếng xéo dày 3mm)
  5. Cà chua bi: 100g -(cắt xéo đôi)
  6. Cà rốt: 1/2 củ – (cắt sợi)
  7. Cải mầm: 100g
  8. Hành tím: 4 củ – (cắt lát ướp ít đường)
  9. Bí ngòi vàng: 1 quả – (bỏ ruột cắt miếng xéo dày 3mm)
  10. Hạt thông rang: 50g
  11. Bánh mì que: 2 ổ – (bánh mì que cắt đôi theo chiều dọc, nướng vàng, mài tỏi lên trên bánh mì và phết dầu olive lên trên)
  12. Tỏi lột: 2 tép
  13. Nước cốt chanh: 1m
  14. ĂN KÈM: Bánh mì mài tỏi, dầu oliu
  15. Gia vị: Dầu olive Extra virgin 1M , muối, tiêu, đường, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.

 

Cách làm:

  • Bước 1: Làm xốt: cho thanh long, 1/2 chén Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m đường, 1/2m muối, 1/4m tiêu, 1m nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Bước 2:  Cá hồi xông khói cuộn thành hoa hồng.
  • Bước 3: Bày các loại rau và cá hồi đẹp mắt ra đĩa. Rưới xốt lên trên, rắc hạt thông rang trên cùng dùng chung món cá với bánh mì mài tỏi.

2. Salad cá hồi

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Salad cá hồi

Nguyên Liệu:

  1. Cá hồi: 350g (2 miếng)
  2. Khoai tây: 300g – (luộc chín, cắt khối vuông)
  3. Xà lách các loại: 100g – (cắt khúc 3cm)
  4. Cà chua bi: 6 trái – (cắt đôi)
  5. Ớt chuông đỏ: 50g – (cắt sợi)
  6. Hành tây: 50g – (cắt mỏng)
  7. Ngò tây băm, lá quế tây băm, nước cốt chanh, tỏi băm.
  8. Gia vị: Muối, đường, tiêu xay, dầu ăn, Giấm gạo lên men Ajinomoto.

Cách làm:

  • Bước 1: Cá hồi ướp với 1/2M dầu ăn, 1/2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/2m muối và 1/3m tiêu, để thấm.
  • Bước 2: Làm dầu giấm: Hòa tan 2/3m muối, 1.5m đường, 1/3m tiêu, 1m nước cốt chanh, 3M Giấm gạo lên men Ajinomoto, rồi cho 1M lá quế tây băm nhỏ, 1M ngò tây băm, 2m dầu ăn.
  • Bước 3:  Áp chảo miếng cá trong 2 phút cho chín đều 2 mặt, sau đó cho ra đĩa để nguội.
  • Bước 4:  Cho dầu giấm vào xà lách, khoai, ớt chuông, trộn đều, bày ra dĩa, xếp cá hồi lên trên. Dùng ngay.

3. Salad cam cá hồi

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Salad cam cá hồi

Nguyên Liệu:

  1. Cá hồi xông khói: 100g – (cuộn hình hoa hồng)
  2. Ba chỉ xông khói: 100g – (cắt miếng 2cm, chiên giòn với ít dầu ăn)
  3. Cam vàng: 1 trái – (tách múi cau)
  4. Xà lách frise: 100g – (cắt khúc)
  5. Xà lách lolo tím: 100g – (cắt khúc)
  6. Hành tây tím: 1/2 củ – (½ băm nhỏ, ½ cắt lát mỏng)
  7. Trứng: 1 quả – (luộc chín, bóc vỏ, cắt làm 4)
  8. Cà chua bi: 2 loại vàng đỏ 70g
  9. Kem tươi: 15g
  10. RAU NÊM: Lá húng lủi
  11. Gia vị: Bơ lạt, đường, dầu ô liu, dầu ăn, ngò tây băm, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.

Cách làm:

  • Bước 1: Xếp tất cả các loại rau salad hành tây tím, cà chua ra dĩa.
  • Bước 2: Pha xốt salad: Xào kĩ thơm 1M củ hành tây băm với 15g bơ. Sau đó, cho 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, 3M dầu ô liu, 1m ngò tây băm, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto và 1M múi cam tách nhỏ vào chảo.
  • Bước 3: Khi dùng cho bacon lên trên dĩa salad, rưới xốt đã pha. Xếp cá hồi xông khói cuộn hoa hồng và trứng lên trên cùng.

4. Salad rong nho cá hồi

Salad rong nho cá hồi

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Salad rong nho cá hồi

Nguyên Liệu:

  1. Cá hồi xông khói: 150g – (1/2 cá hồi cuộn hoa hồng, 1/2 cắt sợi)
  2. Rong nho: 100g
  3. Bắp cải tím: 80g – (cắt sợi)
  4. Bắp cải trắng: 80g – (cắt sợi mỏng, rửa qua nước đá)
  5. Cam Mỹ: 1 quả – (gọt vỏ, cắt lấy múi cam)
  6. Chanh Mỹ vàng: 1 quả – (gọt vỏ, cắt lấy múi cam)
  7. Thì là băm: 2M
  8. ĂN KÈM: Trứng cá hồi, mè trắng rang giã dập
  9. Gia vị: muối, tiêu, mù tạt xanh, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.

Cách làm:

  • Bước 1: Mài vỏ chanh vàng lấy 2M, vắt lấy 2M nước cốt chanh.
  • Bước 2: Pha xốt trộn: 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, 1/3M mù tạt, 1/4m muối, 2M nước cốt chanh, 1M vỏ chanh, 1M mè rang, 2M thì là băm rồi trộn đều.
  • Bước 3: Trộn salad: Trộn bắp cải, cá hồi cắt sợi và 1/2 lượng cam với 2/3 lượng xốt trước.
  • Bước 4: Bày phần salad đã trộn ra dĩa, đặt rong nho và cá hồi cuộn hoa hồng lên, rưới thêm xốt còn lại. Trang trí với 1/2M trứng cá hồi cho hấp dẫn. Khi ăn trộn đều.

5. Salad cá hồi xông khói

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Salad cá hồi xông khói

Nguyên Liệu:

  1. Xà lách romaine : 2 cây – (rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài 3-4cm, giữ trong ngăn mát tủ lạnh)
  2. Bánh mì sandwich : 2 lát – (bỏ rìa, cắt miếng vuông khoảng 1cm, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu)
  3. Cá hồi xông khói : 80g – (cắt dài 5cm)
  4. Cà chua bi : 6 quả – (cắt đôi)
  5. Thì là : 2 cây – (rửa sạch, cắt nhỏ)
  6. Tỏi băm, mù tạt vàng
  7. Gia vị: Tiêu, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, Giấm gạo lên men Ajinomoto.

Cách làm:

  • Bước 1: Pha xốt trộn: cho 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản vào tô, thêm vào 2M nước lọc, 1/2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/2m tỏi băm (làm dập tỏi và băm lại lần 2), 1/2m mù tạt vàng và 1/4m tiêu, khuấy đều.
  • Bước 2: Cho rau xà lách và cà chua vào trộn đều với xốt.
  • Bước 3: Xếp rau trộn ra dĩa, cho cá hồi và sandwich chiên lên mặt, rắc thì là lên trên cùng, trước khi ăn trộn đều.

Với 5 công thức gợi ý trên của Món Ngon Mỗi Ngày, các chị em có thể dễ dàng biến tấu thành các món ăn nhanh gọn cho dân văn phòng vào những ngày vô cùng bận rộn. Không chỉ dừng lại ở con số 5, Món Ngon Mỗi Ngày còn có rất nhiều món salad ngon mới mà mọi người chưa thử qua nữa đó, còn chần chờ gì mà không vào bếp thử ngay nha! 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.