Nấu thử vịt với lá mắc mật, Mẹ bất ngờ có ngay món ngon đãi cả nhà ngày nghỉ lễ 1 tháng 5

Ngày: 30/04/2022 | Lượt xem: 109

MỤC LỤC BÀI VIẾT

Vịt quay, vịt nướng cả nhà ăn nhiều rồi, nên tranh thủ ngày nghỉ lễ 01/05 cả nhà đang sum họp đông đủ như thế này, Mẹ nấu thử vịt với lá mắc mật đãi cả nhà mình đi nè! Công thức món mới, hương vị mới chắc chắn sẽ mang lại thật nhiều năng lượng cho tháng mới làm việc, học tập hiệu quả hơn đấy!

Video hướng dẫn cách làm cách làm VỊT XÀO LÁ MẮC MẬT thịt ngọt mềm, thơm xuyến xao

Nguyên liệu

  1. Ức vịt có da: 2 miếng
  2. Lá mắc mật: 1/2 chén
  3. Hành tím: 1/2 chén
  4. Tỏi băm: 2M
  5. Sả: 1 cây
  6. Nấm mèo: 4 tai nhỏ
  7. RAU NÊM: Cần tàu, ớt sừng cắt lát, đậu phông rang
  8. ĂN KÈM: Cơm trắng
  9. Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tím: Cắt làm 4.
  • Sả: Đập giập cắt khúc.
  • Nấm mèo: Ngâm mềm cắt miếng vừa ăn.

 

 

Bước 2: Áp chảo thịt vịt

  • Vịt khứa phần da chiên phần da rám vàng nâu. 
  • Cắt lát dày 5ly.

***Mách nhỏ: Khứa và chiên vàng phần da vịt để loại bớt mỡ vịt, món xào sẽ thơm hơn.

 

Bước 3: Ướp thịt vịt

  • Ướp thịt vịt với 1M tỏi băm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m đường, 1M dầu hào, 1M Nước tương “Phú Sĩ”.
  • Để thấm vị khoảng 10 phút.

***Mách nhỏ: Ướp vịt với Nước tương “Phú Sĩ” để món ăn có màu nâu bắt mắt hơn.

 

Bước 4: Xào thịt vịt

  • Xào thơm sả, hành, tỏi , lá mắc mật.
  • Cho thịt vịt vào xào chín với lửa lớn.
  • Thêm cần tàu, ớt sừng cắt lát, nấm mèo vào đảo đều.
  • Kiểm tra vị vừa ăn thì tắt bếp.
  • Rắc thêm đậu phộng.

***Mách nhỏ: Xào thơm lá mắc mật để món ăn dậy mùi đặc trưng.

 

Hoàn thành

Vịt xào lá mắc mật thơm lừng, ăn kèm với cơm nóng là nhất nhé!

 

Với công thức đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, thịt vịt ngọt mềm đậm vị, lá mắc mật dậy mùi đặc trưng, nấm mèo giòn sựt cùng đậu phộng bui bùi làm tăng thêm hương vị cho món ăn.. Thực đơn ngày lễ Mẹ mà nấu món này thì chắc là sẽ hao cơm lắm đây!

Chúc cả nhà ăn thật ngon miệng, nhiều niềm vui trong ngày nghỉ này nhé!

 

KHUYẾN MÃI

CÁC TIN KHÁC
Hướng dẫn sử dụng website!