Thử nấu vịt xào lá mắc mật: Món ngon đãi cả nhà dịp 1/5

1268 lượt xem
30/04/2022

Vịt quay, vịt nướng cả nhà ăn nhiều rồi, nên tranh thủ ngày nghỉ lễ 01/05 cả nhà đang sum họp đông đủ như thế này, Mẹ nấu thử vịt với lá mắc mật đãi cả nhà mình đi nè! Công thức món mới, hương vị mới chắc chắn sẽ mang lại thật nhiều năng …

Vịt quay, vịt nướng cả nhà ăn nhiều rồi, nên tranh thủ ngày nghỉ lễ 01/05 cả nhà đang sum họp đông đủ như thế này, Mẹ nấu thử vịt với lá mắc mật đãi cả nhà mình đi nè! Công thức món mới, hương vị mới chắc chắn sẽ mang lại thật nhiều năng lượng cho tháng mới làm việc, học tập hiệu quả hơn đấy!

Video hướng dẫn cách làm cách làm VỊT XÀO LÁ MẮC MẬT thịt ngọt mềm, thơm xuyến xao

Nguyên liệu

  1. Ức vịt có da: 2 miếng
  2. Lá mắc mật: 1/2 chén
  3. Hành tím: 1/2 chén
  4. Tỏi băm: 2M
  5. Sả: 1 cây
  6. Nấm mèo: 4 tai nhỏ
  7. RAU NÊM: Cần tàu, ớt sừng cắt lát, đậu phông rang
  8. ĂN KÈM: Cơm trắng
  9. Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tím: Cắt làm 4.
  • Sả: Đập giập cắt khúc.
  • Nấm mèo: Ngâm mềm cắt miếng vừa ăn.

 

 

Bước 2: Áp chảo thịt vịt

  • Vịt khứa phần da chiên phần da rám vàng nâu.
  • Cắt lát dày 5ly.

***Mách nhỏ: Khứa và chiên vàng phần da vịt để loại bớt mỡ vịt, món xào sẽ thơm hơn.

 

Bước 3: Ướp thịt vịt

  • Ướp thịt vịt với 1M tỏi băm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m đường, 1M dầu hào, 1M Nước tương “Phú Sĩ”.
  • Để thấm vị khoảng 10 phút.

***Mách nhỏ: Ướp vịt với Nước tương “Phú Sĩ” để món ăn có màu nâu bắt mắt hơn.

 

Bước 4: Xào thịt vịt

  • Xào thơm sả, hành, tỏi , lá mắc mật.
  • Cho thịt vịt vào xào chín với lửa lớn.
  • Thêm cần tàu, ớt sừng cắt lát, nấm mèo vào đảo đều.
  • Kiểm tra vị vừa ăn thì tắt bếp.
  • Rắc thêm đậu phộng.

***Mách nhỏ: Xào thơm lá mắc mật để món ăn dậy mùi đặc trưng.

 

Hoàn thành

Vịt xào lá mắc mật thơm lừng, ăn kèm với cơm nóng là nhất nhé!

 

Với công thức đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, thịt vịt ngọt mềm đậm vị, lá mắc mật dậy mùi đặc trưng, nấm mèo giòn sựt cùng đậu phộng bui bùi làm tăng thêm hương vị cho món ăn.. Thực đơn ngày lễ Mẹ mà nấu món này thì chắc là sẽ hao cơm lắm đây!

Chúc cả nhà ăn thật ngon miệng, nhiều niềm vui trong ngày nghỉ này nhé!

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.