Cách nhanh nhất để lấy lòng chồng không gì khác chính là nhờ những bữa cơm gia đình hằng ngày. Nắm bắt tâm lý chị em, Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý ngay thực đơn ngon như ngoài tiệm, chỉ cần một chút khéo tay nữa thôi thì bảo đảm các anh chồng sau khi đi làm về chỉ muốn về ngay và luôn thôi!
Gỏi hoa chuối thịt gà sẽ là món khai vị đầu tiên trong thực đơn lấy lòng chồng của Món Ngon Mỗi Ngày đây! Là món ăn chay có vị chua chua, mặn măn, ngọt ngọt rất hài hòa, lại giàu chất xơ sẽ rất tốt cho tiêu hóa. Vừa giúp chồng bắt vị cơm còn có thể giúp cho tinh thần thoải mái, cuộc sống cân bằng hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi nữa nè!
Xem video hướng dẫn chi tiết – Gỏi hoa chuối thịt gà
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Hoa chuối luộc chín, cắt khúc khoảng 5-6cm rồi xé sợi dày 2cm. Cà rốt, ớt sừng cắt sợi. Rau húng lủi cắt nhỏ. Đậu phộng rang thơm, giã nhỏ.
– Bước 2: Phi thơm hành boaro, cho mì căn xé sợi vào xào, nêm ít Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương LISA để làm giả thịt gà.
– Bước 3: Pha hỗn hợp gồm 2M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M Nước tương LISA, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối và ớt băm rồi đem trộn đều hoa chuối, mì căn, cà rốt.
Nghe cái tên thôi đã đủ cảm thấy hấp dẫn rồi phải không mọi người. Rau củ thì giòn ngọt quyện sệt với thịt gà mềm, thấm vị; lại thêm phần bắt mắt nhiều màu sắc của bông cải xanh, vàng nhạt của bắp non, cà rốt cam đỏ. Gà xào ngũ sắc chắc chắn sẽ là điểm nhấn cho bữa cơm nhà thêm đậm đà và tròn dưỡng chất.
Xem video hướng dẫn chi tiết – Gà xào ngũ sắc
Các bước thực hiện:
– Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi có ít muối, sả qua nước lạnh, vớt ra để ráo. Cho tiếp bắp non vào nồi nước luộc khoảng 7 đến 10 phút, vớt ra sả qua nước lạnh rồi để ráo.
– Bước 1: Pha hỗn hợp nước xốt gồm 1m Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/3m tiêu, 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 2m Nước tương “Phú Sĩ”, 1M rượu trắng.
– Bước 2: Ướp thịt gà (cắt dày 5 ly) cùng với 1M xốt đã pha và 1M bột năng, để 15 phút cho thấm gia vị. Chiên hạt điều và sả cho vàng đều.
– Bước 3: Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn. Rồi tiếp tục cho bắp non, bông cải xanh, cà chua, thơm vào xào chung với hết phần xốt còn lại vào cùng với 1/2 chén nước. Cuối cùng là cho hành cần vào đảo đều, thêm một ít nước bột năng để tạo độ sệt cho nước xào.
Hương vị chua cay đặc trưng của lẩu thái kết hợp với thịt cua đồng dân dã tạo nên một món ăn với hương vị mới lạ, bổ dưỡng với phần mực, tôm tươi giòn, nước lẩu ấm nóng ăn cùng bún tươi thì quá hấp dẫn. Bảo đảm còn ngon hơn ngoài tiệm, ăn vào rồi là ghiền không dừng đũa được cho xem.
Xem video hướng dẫn chi tiết –Lẩu Thái cua đồng
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Cua xay hòa từ từ với 1,6 lít nước, lọc lấy nước cua. Cà chua 1 quả cắt múi cau, 1 quả cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập. Hành lá cắt khúc. Các loại rau rửa sạch, cắt ngắn 5cm, xếp ra dĩa. Tôm đất bóc vỏ, chừa đuôi. Mực rửa sạch, cắt khoanh. Bắp bò cắt lát mỏng. Xếp ra đĩa.
– Bước 2: Phi thơm hành tím băm, ớt hiểm rồi cho cà chua vào xào sơ. Tiếp theo là đổ nước cua vào nấu sôi, giảm lửa, đợi riêu cua đóng lại trên mặt nước thì vớt riêu cua ra tô cho khỏi bị bể.
– Bước 3: Thêm đậu hũ bi và cà chua cắt múi cau vào, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, 1M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1.5m đường, nấu sôi lại tắt bếp.
