Lẩu cá bớp

Chef Recommend
Lẩu cá bớp

Cá bớp là một loại hải sản có lượng dinh dưỡng cao và thơm ngon.  Chính vì vậy nên món lẩu cá bớp được rất nhiều nhà hàng chọn trong thực đơn. Nếu bạn muốn biến phòng ăn của gia đình mình thành nhà hàng, hãy xem ngay cách hướng dẫn thực hiện món Lẩu cá bớp và chiêu đãi cả nhà nhé.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Cá bớp 500g
  • Cà chua 1 trái
  • Nấm rơm 100g
  • Hành tây 100g
  • Hoa chuối, rau cần nước 200g
  • Sả cây 3 cây
  • Hành tỏi băm 1M
  • Bún 1kg
  • Rau om, ngò gai, hành lá, lá chanh
  • Đường, nước mắm, dầu ăn
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

Sơ Chế:

– Cá bớp cắt khúc 2cm, ướp với 1m Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, để thấm.
– Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu. Rau cần nước cắt khúc 4cm. Hành tây, cà chua cắt múi cau. Sả 2 cây bào mỏng, chiên giòn thơm, 1 cây đập dập, cắt đôi. Rau om, ngò gai, hành lá cắt khúc 2cm. Lá chanh vò sơ.


Thực Hiện:

Phi thơm hành tỏi băm và 1 cây sả đập dập, cho nấm rơm và hành tây vào xào thơm, cho 1.5 L nước vào nấu, cho cà chua cắt múi cau vào nấu cho nước gần sôi thì cho phần còn lại của Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào, khuấy tan đều, cho lá chanh vào. Khi nước sôi, cho cá vào nấu chín, nêm thêm 2M nước mắm, 1/2M đường, sả phi.


Cách Dùng:

Khi ăn, đun sôi lẩu cho các loại rau và rau nêm vào. Dùng kèm bún. Chấm cá với nước mắm mặn và ớt cắt lát.


Mách Nhỏ:

Ướp cá với Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái giúp cá có hương vị mới lạ, thơm ngon và đặc biệt hơn.



Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
phan van tuan 2016-01-31 15:11:35

làm dùm tôi được không

User Image
Ngô Hữu Phúc 2020-12-09 00:26:06

Lẩu nấu kiểu này ngon lắm, có thể thêm thịt hoặc các loại hải sản khác nữa.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-09 10:19:04

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Văn Quân 2021-08-27 10:43:19

Có một nồi lẩu cá này lúc trời mưa thì ngon phải biết.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-08-31 09:50:43

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Đặng Ngọc Châu 2022-11-18 11:56:03

Chưa ăn thử nhưng mà đã thấy ngon rồi nha! 10điêm.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-11-18 23:50:20

Cán ơn bạn Đăng Ngọc Châu đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn nấu món thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!

Khẩu Phần: 0 người
Thời gian thực hiện: 0 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.