Làm bánh Takoyaki không khó như bạn nghĩ

2794 lượt xem
27/09/2019

Trong nền ẩm thực Nhật Bản, bánh bạch tuộc Takoyaki cực kỳ nổi tiếng. Hiện nay, bí quyết làm Takoyaki đã đổ bộ về Món Ngon Mỗi Ngày rồi đây! Với cách làm đơn giản thuần Việt nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị Nhật, Mẹ chỉ cần một gói Gia vị nêm sẵn …

Trong nền ẩm thực Nhật Bản, bánh bạch tuộc Takoyaki cực kỳ nổi tiếng. Hiện nay, bí quyết làm Takoyaki đã đổ bộ về Món Ngon Mỗi Ngày rồi đây! Với cách làm đơn giản thuần Việt nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị Nhật, Mẹ chỉ cần một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, còn công thức cứ để Món Ngon Mỗi Ngày lo nhé!\

Món Bánh bạch tuộc Takoyaki

Nguyên liệu:

  1. Trứng gà: 2 quả
  2. Bạch tuộc: 150g
  3. Bắp cải: 100g
  4. Phô mai con bò cười viên nhỏ: 1 hộp
  5. Gừng chua cắt sợi: 20g
  6. Hành lá: 3 cây
  7. Cá ngừ khô bào: 1 gói nhỏ (mua ở shop hachi hachi/đồ Nhật)
  8. DỤNG CỤ: khuôn làm Takoyaki (shop bán đồ làm bánh), que xiên tre hoặc inox, cọ phết dầu
  9. ĂN KÈM: Bột rong biển
  10. Gia vị: Xốt Takoyaki (mua tokyo shop), dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn

 

Bước 1:

  • Bạch tuộc chần sơ, cắt hạt lựu 1cm.
  • Bắp cải, phô mai cắt vuông 0.8 cm.
  • Hành lá cắt nhỏ

 

Cách làm Takoyaki - Bước 2

Bước 2:

  • Khuấy đều 2 trái trứng gà với 400ml nước vào tô. Sau đó, cho 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn vào tô và khuấy tan bột.
  • Khi bột tan hoàn toàn thì thêm hành lá cắt nhỏ vào. Trộn đều.

 

Bước 3:

  • Cho khuôn làm bánh lên bếp. Khi khuôn nóng, dùng cọ phết một lớp dầu ăn vào khuôn, để lửa nhỏ khoảng 30%.
  • Múc bột cho vào khoảng 2/3 khuôn. Sau đó, cho nhân bạch tuộc, phô mai, bắp cải vào và đổ thêm bột cho đầy khuôn.
Cách làm Takoyaki - Bước 3

 

Cách làm Takoyaki - Bước 4
  • Chờ một lúc cho bánh se lại. Dùng xiên que xoay nghiêng bánh, trở bánh từ từ và tiếp tục đổ thêm bôt để tạo hình tròn cho bánh

 

Bước 4:

  • Phết thêm một lớp dầu lên bánh, tiếp tục trở bánh và chiên cho đến khi phần vỏ bánh vàng giòn, nhân chín.
  • Lấy bánh ra và trang trí thêm xốt Takoyaki và Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên mặt bánh.
Cách làm Takoyaki - Bước 5

 

Chan! Chan! Đơn giản quá phải không Mẹ ơi! Chẳng phải tốn thời gian trộn nhiều loại bột, một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn thôi cũng đủ trọn vẹn tất cả từ hương vị lẫn độ giòn xốp bên trong. Xin mời cả nhà thưởng thức món ngon mới ra lò nóng hổi vừa thổi vừa ăn thôi!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.