Học làm gỏi rau má tôm khô chiên giòn để eo thon đón Tết

3,286 lượt xem
10/01/2019

Tết sắp đến rồi, cuối năm Mẹ bận rộn đủ công đủ việc chẳng có thời gian chăm sóc cho bản thân. Đơn giản lắm nè, giữ dáng qua ăn uống vừa ngon lại vừa khỏe đẹp.  Mẹ làm ngay món “Gỏi rau má tôm khô chiên giòn” theo đúng chuẩn “lowcarb” rất thanh mát …

bi kip lam goi rau ma tom kho chien gion 8

Tết sắp đến rồi, cuối năm Mẹ bận rộn đủ công đủ việc chẳng có thời gian chăm sóc cho bản thân. Đơn giản lắm nè, giữ dáng qua ăn uống vừa ngon lại vừa khỏe đẹp.  Mẹ làm ngay món “Gỏi rau má tôm khô chiên giòn” theo đúng chuẩn “lowcarb” rất thanh mát để eo thon đón Tết nhé.

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Mẹ đi chợ và mua ngay những thứ này về nhé!

Gỏi rau má tôm khô chiên giònNguyên liệu:

  • Tôm khô: 50g
  • Thịt nạc vai: 150g
  • Rau má baby: 100g
  • Hành tây: 50g (1/2 củ)
  • Cà rốt: 50g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi ớt băm: 1M
  • RAU NÊM: húng lũi
  • ĂN KÈM: Mè rang, hành phi
  • Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, tương ớt, tiêu
  • Giấm gạo lên men của Ajinomoto
  •  Aji-Quick® Bột chiên giòn
  • Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 1:

  • Cà rốt bào sợi nhỏ
  • Thịt nạc vai cắt miếng mỏng, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, để thấm.
  • Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá cho giòn., ngâm nước đá.
  • Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi.
  • Húng lủi nhặt lấy lá

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 2:

  • Tôm khô rửa sạch rồi cho vào bát nước ấm ngâm để tôm mềm rồi vớt ra để ráo, giã dập.
  • Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho tôm khô vào rang thơm

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 3:

  • Chiên tôm: Pha bột với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó nhúng tôm rang qua một lớp bột rồi chiên cho vàng giòn
  • Áp chảo thịt: Đun nóng 1/2M dầu trong chảo, cho thịt vào áp chảo đến khi thịt chín vàng, lấy ra để nguội.

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 4:

  • Pha sốt trộn gỏi: Pha 1.5M đường, 1M tương ớt, 1.5M nước mắm, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, khuấy tan đường rồi nếm vị chua ngọt vừa ăn, thêm 1m tỏi, ớt băm khuấy đều.

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 5:

  • Trộn gỏi: Rau má trộn đều cùng thịt áp chảo, hành tây, húng lũi, cà rốt, mè rang, hành phi và ớt sừng, cho nước sốt trộn gỏi vào trộn đều.
  • Cuối cùng là xếp tôm khô chiên giòn xung quanh, trang trí với xốt Mayonnaise Aji-mayo®

 

Và đây là thành phẩm của Mẹ đây, gỏi thơm ngon đậm đà, trộn thật đều và thưởng thức thôi!

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Video hướng dẫn chi tiết – Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

 

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.

Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.

Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!

Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!

Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!

Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.

Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.