Học làm gỏi rau má tôm khô chiên giòn để eo thon đón Tết

3,286 lượt xem
10/01/2019

Tết sắp đến rồi, cuối năm Mẹ bận rộn đủ công đủ việc chẳng có thời gian chăm sóc cho bản thân. Đơn giản lắm nè, giữ dáng qua ăn uống vừa ngon lại vừa khỏe đẹp.  Mẹ làm ngay món “Gỏi rau má tôm khô chiên giòn” theo đúng chuẩn “lowcarb” rất thanh mát …

bi kip lam goi rau ma tom kho chien gion 8

Tết sắp đến rồi, cuối năm Mẹ bận rộn đủ công đủ việc chẳng có thời gian chăm sóc cho bản thân. Đơn giản lắm nè, giữ dáng qua ăn uống vừa ngon lại vừa khỏe đẹp.  Mẹ làm ngay món “Gỏi rau má tôm khô chiên giòn” theo đúng chuẩn “lowcarb” rất thanh mát để eo thon đón Tết nhé.

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Mẹ đi chợ và mua ngay những thứ này về nhé!

Gỏi rau má tôm khô chiên giònNguyên liệu:

  • Tôm khô: 50g
  • Thịt nạc vai: 150g
  • Rau má baby: 100g
  • Hành tây: 50g (1/2 củ)
  • Cà rốt: 50g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi ớt băm: 1M
  • RAU NÊM: húng lũi
  • ĂN KÈM: Mè rang, hành phi
  • Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, tương ớt, tiêu
  • Giấm gạo lên men của Ajinomoto
  •  Aji-Quick® Bột chiên giòn
  • Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 1:

  • Cà rốt bào sợi nhỏ
  • Thịt nạc vai cắt miếng mỏng, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, để thấm.
  • Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá cho giòn., ngâm nước đá.
  • Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi.
  • Húng lủi nhặt lấy lá

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 2:

  • Tôm khô rửa sạch rồi cho vào bát nước ấm ngâm để tôm mềm rồi vớt ra để ráo, giã dập.
  • Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho tôm khô vào rang thơm

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 3:

  • Chiên tôm: Pha bột với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó nhúng tôm rang qua một lớp bột rồi chiên cho vàng giòn
  • Áp chảo thịt: Đun nóng 1/2M dầu trong chảo, cho thịt vào áp chảo đến khi thịt chín vàng, lấy ra để nguội.

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 4:

  • Pha sốt trộn gỏi: Pha 1.5M đường, 1M tương ớt, 1.5M nước mắm, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, khuấy tan đường rồi nếm vị chua ngọt vừa ăn, thêm 1m tỏi, ớt băm khuấy đều.

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 5:

  • Trộn gỏi: Rau má trộn đều cùng thịt áp chảo, hành tây, húng lũi, cà rốt, mè rang, hành phi và ớt sừng, cho nước sốt trộn gỏi vào trộn đều.
  • Cuối cùng là xếp tôm khô chiên giòn xung quanh, trang trí với xốt Mayonnaise Aji-mayo®

 

Và đây là thành phẩm của Mẹ đây, gỏi thơm ngon đậm đà, trộn thật đều và thưởng thức thôi!

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Video hướng dẫn chi tiết – Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

 

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.

Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.

Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.

Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!

Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.

Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!

Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!

Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.

Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!

Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.