Gà nổ muối
Hãy bày lên bàn tiệc món gà nổ muối vàng ươm ngon tuyệt với công thức vô cùng dễ làm! Thịt gà chín mềm, thơm lừng hương xả, hành tây và lá chanh, khiến bất kì ai cũng không cưỡng lại được. Chỉ cần có đủ nguyên liệu, một con gà ta ngon và 20 phút thực hiện, thế là có ngay một món ăn hoành tráng!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Gà ta mổ moi 1 con (khoảng 1kg)
- Hành tây 1 củ
- Hành lá 5 nhánh
- Sả cây để nguyên lá 10 nhánh
- Nước cốt chanh, lá chanh
- Sả băm
- Muối hột, đường, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
- Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm có 1M hạt nêm Aji-ngon® với 1/2m đường, 1/2m tiêu rồi xát đều trong và ngoài con gà. Ướp trong khoảng 30 phút.
- Sả cây đập dập cắt khúc, lá sả cắt khúc để riêng. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 3cm. Lá chanh cắt nhuyễn.
Thực Hiện:
- Cho 5 nhánh sả, hành tây và hành lá vào bụng gà.
- Sau đó rải muối hột vào nồi đất, cho lá sả còn lại lên trên, rồi cho gà vào, đậy nắp. Đặt nồi lên bếp, hấp 30 phút.
- Làm muối chấm: 2m muối, 1m tiêu, 2m sả băm, 1/2m lá chanh cắt nhỏ, 1m nước cốt chanh.
Cách Dùng:
Gà chín, chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rắc lá chanh lên trên. Ăn gà kèm muối tiêu, sả chanh và bắp cải trộn.
Mách Nhỏ:
- Ướp gà trước khi hấp giúp gà thấm vị hơn.
- Cho sả và hành vào trong bụng gà giúp hương thơm tỏa đều từ trong ra ngoài.
Tags
Mình rất thíhc món này, đã làm theo công thúc của MNMN mỗi ngày, ăn rất ngon
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
muối hột có cần rang sơ trước khi cho vào nồi nấu ko a? mình ko thấy muối nổ :)
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn rang sơ hay không cũng được nha, vì trong phần thực hiện đầu bếp không có nói là phải rang muối trước khi nấu ạ. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng!
Làm món này ra chắc hết mồi trước khi hết bia đây . Nhìn hấp dẫn và ngon quá mà.
HiHi. Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Để lửa lớn suốt quá trình nấu luôn ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Gà ta nên dùng gà tơ, thịt mềm nhưng không bở.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nấu gà trong nồi khoảng bao lâu thì được ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Rất thích hợp để ăn nhậu với bạn và gia đình , món gà ăn rất ngon vị đậm đà, tạo vị khác lạ . Cám ơn chương trình đã giới thiệu món ăn.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá7 bình luận