Ếch xé phay trộn rau mầm: Món nhắm đơn giản ngon lạ
17/11/2022
Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; …
Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; ăn thử một miếng Ếch xé phay trộn rau mầm này chắc chắn “mê” ngay! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm món trộn hấp dẫn này nhé!
Video hướng dẫn cách làm ẾCH XÉ PHAY TRỘN RAU MẦM lai rai vài ly là “đúng bài”
Nguyên liệu
- Đùi ếch to: 500g
- Rau mầm 3 màu: 150g
- Hành tây tím : 1/2 củ
- Tỏi xay: 2M
- Sả xay: 2M
- Ớt xay: 1/3m
- Sả cây: 2 cây
- RAU NÊM: Rau húng lủi cắt rối, ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Bột Canh Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế thịt ếch, rửa sạch.
- Tỏi 2M, sả 2M, ớt 2M xay thật nhuyễn.
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái.
- Sả đập dập 2 cây.
Bước 2: Ướp thịt ếch
- Ướp đùi ếch với: 2M gồm tỏi, sả, ớt xay nhuyễn, 1m Bột Canh Ajinomoto, 1M dầu hào, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.
- Để thấm 10 phút.
Bước 3: Áp chảo ếch
- Xào sơ đầu sả với một ít dầu ăn.
- Sau đó cho thịt ếch vào áp chảo khoảng 15 phút, đậy vung cho chín.
- Để nguội.
Bước 4: Cách pha xốt dầu giấm trộn
- Khuấy tan 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/2M đường, 1M dầu ăn, 1/2m muối, 1/3m tiêu.
Bước 5: Trộn rau mầm
- Sau khi ếch nguội, gỡ lấy riêng phần thịt ếch.
- Xếp rau mầm ra dĩa, kế đến là thịt ếch, rắc ớt sợi và rau húng lủi.
- Rưới ít dầu giấm lên trước khi ăn và bắt thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản lên mặt.
Xin mời cả nhà mình nha!
Đơn giản, nhanh gọn mà còn ngon miệng nữa! Gần về cuối năm là rất hay có khách đến nhà cũng như nhiều dịp lễ sum họp, chị em nhớ lưu ngay công thức Ếch xé phay trộn rau mầm của Món Ngon Mỗi Ngày để đổi vị cho thực đơn đãi tiệc nhà mình nha! Chuẩn món mới lạ miệng mà chất lượng.
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
