Ếch xé phay trộn rau mầm: Món nhắm đơn giản ngon lạ
17/11/2022
Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; …
Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; ăn thử một miếng Ếch xé phay trộn rau mầm này chắc chắn “mê” ngay! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm món trộn hấp dẫn này nhé!
Video hướng dẫn cách làm ẾCH XÉ PHAY TRỘN RAU MẦM lai rai vài ly là “đúng bài”
Nguyên liệu
- Đùi ếch to: 500g
- Rau mầm 3 màu: 150g
- Hành tây tím : 1/2 củ
- Tỏi xay: 2M
- Sả xay: 2M
- Ớt xay: 1/3m
- Sả cây: 2 cây
- RAU NÊM: Rau húng lủi cắt rối, ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Bột Canh Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế thịt ếch, rửa sạch.
- Tỏi 2M, sả 2M, ớt 2M xay thật nhuyễn.
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái.
- Sả đập dập 2 cây.
Bước 2: Ướp thịt ếch
- Ướp đùi ếch với: 2M gồm tỏi, sả, ớt xay nhuyễn, 1m Bột Canh Ajinomoto, 1M dầu hào, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.
- Để thấm 10 phút.
Bước 3: Áp chảo ếch
- Xào sơ đầu sả với một ít dầu ăn.
- Sau đó cho thịt ếch vào áp chảo khoảng 15 phút, đậy vung cho chín.
- Để nguội.
Bước 4: Cách pha xốt dầu giấm trộn
- Khuấy tan 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/2M đường, 1M dầu ăn, 1/2m muối, 1/3m tiêu.
Bước 5: Trộn rau mầm
- Sau khi ếch nguội, gỡ lấy riêng phần thịt ếch.
- Xếp rau mầm ra dĩa, kế đến là thịt ếch, rắc ớt sợi và rau húng lủi.
- Rưới ít dầu giấm lên trước khi ăn và bắt thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản lên mặt.
Xin mời cả nhà mình nha!
Đơn giản, nhanh gọn mà còn ngon miệng nữa! Gần về cuối năm là rất hay có khách đến nhà cũng như nhiều dịp lễ sum họp, chị em nhớ lưu ngay công thức Ếch xé phay trộn rau mầm của Món Ngon Mỗi Ngày để đổi vị cho thực đơn đãi tiệc nhà mình nha! Chuẩn món mới lạ miệng mà chất lượng.
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
