Ếch xé phay trộn rau mầm: Món nhắm đơn giản ngon lạ

1,101 lượt xem
17/11/2022

Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; …

ech xe phay tron rau mam 500

Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; ăn thử một miếng Ếch xé phay trộn rau mầm này chắc chắn “mê” ngay! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm món trộn hấp dẫn này nhé!

ếch xé phay trộn rau mầm

Video hướng dẫn cách làm ẾCH XÉ PHAY TRỘN RAU MẦM lai rai vài ly là “đúng bài”

Nguyên liệu

  1. Đùi ếch to: 500g
  2. Rau mầm 3 màu: 150g
  3. Hành tây tím : 1/2 củ
  4. Tỏi xay: 2M
  5. Sả xay: 2M
  6. Ớt xay: 1/3m
  7. Sả cây: 2 cây
  8. RAU NÊM: Rau húng lủi cắt rối, ớt sừng cắt sợi 1 trái
  9. Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Bột Canh Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sơ chế thịt ếch, rửa sạch.
  • Tỏi 2M, sả 2M, ớt 2M xay thật nhuyễn.
  • Ớt sừng cắt sợi 1 trái.
  • Sả đập dập 2 cây.

Bước 2: Ướp thịt ếch

  • Ướp đùi ếch với: 2M gồm tỏi, sả, ớt xay nhuyễn, 1m Bột Canh Ajinomoto, 1M dầu hào, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.
  • Để thấm 10 phút.

Bước 3: Áp chảo ếch

  • Xào sơ đầu sả với một ít dầu ăn.
  • Sau đó cho thịt ếch vào áp chảo khoảng 15 phút, đậy vung cho chín.
  • Để nguội.

Bước 4: Cách pha xốt dầu giấm trộn

  • Khuấy tan 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/2M đường, 1M dầu ăn, 1/2m muối, 1/3m tiêu.

Bước 5: Trộn rau mầm

  • Sau khi ếch nguội, gỡ lấy riêng phần thịt ếch.
  • Xếp rau mầm ra dĩa, kế đến là thịt ếch, rắc ớt sợi và rau húng lủi.
  • Rưới ít dầu giấm lên trước khi ăn và bắt thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản lên mặt.

Xin mời cả nhà mình nha!

Đơn giản, nhanh gọn mà còn ngon miệng nữa! Gần về cuối năm là rất hay có khách đến nhà cũng như nhiều dịp lễ sum họp, chị em nhớ lưu ngay công thức Ếch xé phay trộn rau mầm của Món Ngon Mỗi Ngày để đổi vị cho thực đơn đãi tiệc nhà mình nha! Chuẩn món mới lạ miệng mà chất lượng.



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!

Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!

Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!

Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!

Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.

Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!

Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.

Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.