Cuối tuần thanh đạm với lẩu sữa đậu nành hải sản

2289 lượt xem
07/03/2020

Cuối tuần ngán cơm ngán thịt, Mẹ chỉ cần nấu một nồi “Lẩu sữa đậu nành hải sản” thanh mát theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày cũng đủ khiến cả nhà đổi vị no nê, nạp đầy dinh dưỡng mà lại chẳng tốn thời gian nữa chứ! Món Lẩu sữa đậu nành hải …

Cuối tuần ngán cơm ngán thịt, Mẹ chỉ cần nấu một nồi “Lẩu sữa đậu nành hải sản” thanh mát theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày cũng đủ khiến cả nhà đổi vị no nê, nạp đầy dinh dưỡng mà lại chẳng tốn thời gian nữa chứ!

Món Lẩu sữa đậu nành hải sản

Nguyên liệu:

  1. Sữa đậu nành không đường: 400ml
  2. Nước dừa: 400 ml
  3. Nước lạnh: 700ml
  4. Thịt bò Mỹ: 200g
  5. Tôm sú: 10 con
  6. Bắp nếp: 1 chén nhỏ
  7. Mực ống: 1 con
  8. Táo tàu: 10 quả
  9. Gừng: 1M
  10. Tiêu xanh: 2 nhánh
  11. Sả: 3 cây
  12. Hành boa ro: 1 cây
  13. RAU NÊM: Ngò rí
  14. ĂN KÈM: Bánh phở tươi, nấm kim châm, nấm linh chi, rau tần ô, cải thảo
  15. Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® (Gà)

 

Bước 1:

  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đôi.
  • Mực cắt khoanh.
  • Ba chỉ bò cuộn lại.
  • Hành boaro cắt lát chéo
  • Gừng cắt sợi.
  • Sả đập dập cắt khúc.

 

Bước 2:

  • Tiêu xanh đập dập.
  • Táo ngâm trong nước.
  • Bắp nếp nấu chín, bào mỏng, vắt lấy 1 chén nước cốt, bỏ bã.

 

Bước 3:

  • Phi thơm hành boaro, gừng, tiêu xanh, sả, táo tàu với 2M dầu ăn.

 

Bước 4:

  • Thêm 700ml nước, 400ml nước dừa vào nấu sôi.
  • Nêm 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m muối, 1/2m đường, nếm vị vừa ăn, cho nấm linh chi vào nấu sôi, tắt lửa.
  • Sau đó cho sữa đậu nành vào, khuấy đều.

 

  • Cho nước dùng sữa đậu nành ra nồi lẩu, thả rau và nấm vào, nhúng thịt bò và hải sản vào vừa chín, dùng kèm bánh phở.

 

Lẩu sữa đậu nành hải sản thơm dịu, vị hải sản thì ngọt tươi khiến cả nhà từ Ba đến các Bé ai cũng mê mệt. Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày và tài năng hảo hạng của Mẹ đấy thôi. Vào bếp ngay Mẹ nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.