Cuối tuần thanh đạm với lẩu sữa đậu nành hải sản

2,314 lượt xem
07/03/2020

Cuối tuần ngán cơm ngán thịt, Mẹ chỉ cần nấu một nồi “Lẩu sữa đậu nành hải sản” thanh mát theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày cũng đủ khiến cả nhà đổi vị no nê, nạp đầy dinh dưỡng mà lại chẳng tốn thời gian nữa chứ! Món Lẩu sữa đậu nành hải …

maxresdefault

Cuối tuần ngán cơm ngán thịt, Mẹ chỉ cần nấu một nồi “Lẩu sữa đậu nành hải sản” thanh mát theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày cũng đủ khiến cả nhà đổi vị no nê, nạp đầy dinh dưỡng mà lại chẳng tốn thời gian nữa chứ!

Món Lẩu sữa đậu nành hải sản

Nguyên liệu:

  1. Sữa đậu nành không đường: 400ml
  2. Nước dừa: 400 ml
  3. Nước lạnh: 700ml
  4. Thịt bò Mỹ: 200g
  5. Tôm sú: 10 con
  6. Bắp nếp: 1 chén nhỏ
  7. Mực ống: 1 con
  8. Táo tàu: 10 quả
  9. Gừng: 1M
  10. Tiêu xanh: 2 nhánh
  11. Sả: 3 cây
  12. Hành boa ro: 1 cây
  13. RAU NÊM: Ngò rí
  14. ĂN KÈM: Bánh phở tươi, nấm kim châm, nấm linh chi, rau tần ô, cải thảo
  15. Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® (Gà)

 

Bước 1:

  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đôi.
  • Mực cắt khoanh.
  • Ba chỉ bò cuộn lại.
  • Hành boaro cắt lát chéo
  • Gừng cắt sợi.
  • Sả đập dập cắt khúc.

 

Bước 2:

  • Tiêu xanh đập dập.
  • Táo ngâm trong nước.
  • Bắp nếp nấu chín, bào mỏng, vắt lấy 1 chén nước cốt, bỏ bã.

 

Bước 3:

  • Phi thơm hành boaro, gừng, tiêu xanh, sả, táo tàu với 2M dầu ăn.

 

Bước 4:

  • Thêm 700ml nước, 400ml nước dừa vào nấu sôi.
  • Nêm 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m muối, 1/2m đường, nếm vị vừa ăn, cho nấm linh chi vào nấu sôi, tắt lửa.
  • Sau đó cho sữa đậu nành vào, khuấy đều.

 

  • Cho nước dùng sữa đậu nành ra nồi lẩu, thả rau và nấm vào, nhúng thịt bò và hải sản vào vừa chín, dùng kèm bánh phở.

 

Lẩu sữa đậu nành hải sản thơm dịu, vị hải sản thì ngọt tươi khiến cả nhà từ Ba đến các Bé ai cũng mê mệt. Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày và tài năng hảo hạng của Mẹ đấy thôi. Vào bếp ngay Mẹ nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.

Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.

Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!

Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!

Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!

Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.

Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.