Cuối tuần thanh đạm với “Lẩu sữa đậu nành hải sản”

1942 lượt xem
07/03/2020

Cuối tuần ngán cơm ngán thịt, Mẹ chỉ cần nấu một nồi “Lẩu sữa đậu nành hải sản” thanh mát theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày cũng đủ khiến cả nhà đổi vị no nê, nạp đầy dinh dưỡng mà lại chẳng tốn thời gian nữa chứ! Món Lẩu sữa đậu nành hải …

Cuối tuần ngán cơm ngán thịt, Mẹ chỉ cần nấu một nồi “Lẩu sữa đậu nành hải sản” thanh mát theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày cũng đủ khiến cả nhà đổi vị no nê, nạp đầy dinh dưỡng mà lại chẳng tốn thời gian nữa chứ!

Món Lẩu sữa đậu nành hải sản

Nguyên liệu:

  1. Sữa đậu nành không đường: 400ml
  2. Nước dừa: 400 ml
  3. Nước lạnh: 700ml
  4. Thịt bò Mỹ: 200g
  5. Tôm sú: 10 con
  6. Bắp nếp: 1 chén nhỏ
  7. Mực ống: 1 con
  8. Táo tàu: 10 quả
  9. Gừng: 1M
  10. Tiêu xanh: 2 nhánh
  11. Sả: 3 cây
  12. Hành boa ro: 1 cây
  13. RAU NÊM: Ngò rí
  14. ĂN KÈM: Bánh phở tươi, nấm kim châm, nấm linh chi, rau tần ô, cải thảo
  15. Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® (Gà)

 

Bước 1:

  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đôi.
  • Mực cắt khoanh.
  • Ba chỉ bò cuộn lại.
  • Hành boaro cắt lát chéo
  • Gừng cắt sợi.
  • Sả đập dập cắt khúc.

 

Bước 2:

  • Tiêu xanh đập dập.
  • Táo ngâm trong nước.
  • Bắp nếp nấu chín, bào mỏng, vắt lấy 1 chén nước cốt, bỏ bã.

 

Bước 3:

  • Phi thơm hành boaro, gừng, tiêu xanh, sả, táo tàu với 2M dầu ăn.

 

Bước 4:

  • Thêm 700ml nước, 400ml nước dừa vào nấu sôi.
  • Nêm 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m muối, 1/2m đường, nếm vị vừa ăn, cho nấm linh chi vào nấu sôi, tắt lửa.
  • Sau đó cho sữa đậu nành vào, khuấy đều.

 

  • Cho nước dùng sữa đậu nành ra nồi lẩu, thả rau và nấm vào, nhúng thịt bò và hải sản vào vừa chín, dùng kèm bánh phở.

 

Lẩu sữa đậu nành hải sản thơm dịu, vị hải sản thì ngọt tươi khiến cả nhà từ Ba đến các Bé ai cũng mê mệt. Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày và tài năng hảo hạng của Mẹ đấy thôi. Vào bếp ngay Mẹ nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Hãy vào bếp và thử ngay món bánh xếp Gyoza Nhật Bản cùng Ajinomoto để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Gyoza là một trong những món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực của Nhật Bản với phần nhân rau củ và thịt được bọc bên ngoài lớp bột mỏng, tương tự như món sủi cảo

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu các thực phẩm phù hợp để cung cấp năng lượng cho cơ thể và khiến bạn cảm thấy ấm áp trong thời tiết chuyển đông này nhé!

Sự kết hợp tuyệt vời của mì gói, trứng gà, bắp, hành lá và một chút béo béo thơm nhẹ từ Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản; sẽ là món ngon cho bé yêu nhà mình

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại hơn 20+ món Thái ngon dễ nấu, cả nhà mình nhất định phải thử trong những ngày lạnh hay ngày mưa nè!

Để chọn được đậu xanh chất lượng, thơm bùi, dưới đây là một số bí kíp bạn có thể áp dụng:

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay cách bảo quản đậu xanh hiệu quả mà không lo bị mối mọt nhen

Tại sao nghêu lại được khuyến khích sử dụng trong bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu xem nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
27 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
17 Phút
0 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
35 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.