Công thức làm bánh mì xíu mại chuẩn ngon tại nhà
20/02/2025
Mục lục Nguyên liệu Bước 1: Trộn thịt Bước 2: Nêm nếm gia vị Bước 3: Tạo hình viên thịt xíu mại Bước 4: Hấp thịt viên Bước 5: Nấu nước xốt xíu mại Bước 6: Hoàn thành Bật mí cho cả nhà cách làm xíu mại ngay tại nhà với công thức nhanh gọn …
Mục lục
Bật mí cho cả nhà cách làm xíu mại ngay tại nhà với công thức nhanh gọn đơn giản nè! Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày trổ tài ngay nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm xíu mại ăn kèm bánh mì đơn giản mà ngon
Nguyên liệu
| 🧆 Thịt nạc dăm xay: 150g | 🧆 Củ sắn: 150g (gọt vỏ, cắt sợi, luộc chín rồi vớt ra, vắt ráo nước, cắt nhỏ) |
| 🧆 Giò sống: 30g | 🧆 Trứng gà: 1 quả |
| 🧆 Cà chua chín đỏ: 2 trái (bỏ hạt, băm nhuyễn) | 🧆 Hành lá: 2 nhánh (cắt nhỏ, đầu hành lá đập dập, băm nhỏ) |
| 🧆 Ngò rí: 2 cây | 🧆 Hành tây băm: 3M |
| 🧆 Hành tím phi: 1M | 🧆 Bánh mì: 4 ổ |
| 🧆 Bột năng: 1M + 1m | 🧆 Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu điều, tương cà |
| 🧆 Hạt nêm Aji-ngon® Heo | 🧆 Nước tương “Phú Sĩ” |
Bước 1: Trộn thịt
- Cho thịt nạc dăm xay, giò sống củ sắn, 2m cọng ngò rí băm, 2M hành tây băm, hành phi, đầu hành, hành lá, trứng gà vào tô, trộn đều.
Bước 2: Nêm nếm gia vị
- Thêm 1M bột năng,1/2m muối, 1m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Nước tương “Phú Sĩ” và 1/2m tiêu, trộn đều, quết dẻo.
Bước 3: Tạo hình viên thịt xíu mại
- Cho hỗn hợp thịt vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho hỗn hợp thịt dẻo và chắc thì lấy ra, vo viên tròn vừa ăn (cỡ trái tắc) cho đến khi hết thịt.
Bước 4: Hấp thịt viên
- Cho nước vào xửng và nấu nước cho sôi. Cho thịt viên vào xửng, đậy nắp kín, hấp khoảng 10 phút cho thịt chín thì lấy ra.
Bước 5: Nấu nước xốt xíu mại
- Phi thơm đầu hành lá, 1M hành tây băm bằng dầu điều, cho cà chua băm vào xào chín, thêm 2M tương cà, 1 chén nước, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m đường, 1/2m muối, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, nấu nhỏ lửa cho cà chua chín nhừ.
Bước 6: Hoàn thành
- Cho xíu mại đã hấp vào hỗn hợp xốt nấu trong vòng 5 phút, thêm 1m bột năng hòa nước và 1/2m dầu mè.
- Cho xíu mại ra từng phần nhỏ, trang trí với ít ngò.
Dùng chung với bánh mì, dưa leo, ngò rí, ớt sừng, khi ăn chấm với Nước tương “Phú Sĩ”.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!
Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
