CHÂN GÀ SẢ TẮC – thấm vị chua cay, lai rai cuối tuần
12/02/2019
Chân gà giòn giòn sần sật, thấm vị chua chua cay cay thì tuyệt vời biết mấy. Thêm món này vào danh sách món nhắm cho chồng lai rai hay nhà ta sum họp cuối tuần đi Mẹ ơi, đảm bảo ai cũng phải thán phục trước sự đảm đang của Mẹ cho mà xem. …
Chân gà giòn giòn sần sật, thấm vị chua chua cay cay thì tuyệt vời biết mấy. Thêm món này vào danh sách món nhắm cho chồng lai rai hay nhà ta sum họp cuối tuần đi Mẹ ơi, đảm bảo ai cũng phải thán phục trước sự đảm đang của Mẹ cho mà xem. Món ăn liên kết tình bạn là đây chứ đâu!
Video hướng dẫn chi tiết – Chân gà sả tắc
 | Nguyên liệu:
|
 | Bước 1: Rửa thật sạch chân gà, cắt bỏ móng, chẻ đôi (để dễ thấm vị và dễ ăn hơn). Rửa chân gà với muối và rượu để khử mùi tanh của chân gà và thơm ngon hơn |
 | Bước 2: Ớt sừng, sả cắt lát xéo mỏng, phần đầu sả đập dập. Tắc và lá chanh thì cắt đôi.
|
 | Bước 3: Luộc chân gà khoảng 5-7 phút trong nước có nêm 1m muối. Sau đó vớt ra ngâm vào nước đá cho nguội.
|
 | Bước 4: Pha nước ngâm chân gà theo công thức: Nấu tan hỗn hợp gia vị gồm 600ml nước, 8M đường, 6M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2m muối, 2M nước mắm, để nguội.
|
 | Bước 5: Cuối cùng là vớt chân gà ra, lần lượt cho sả, tắc, ớt, lá chanh và nước ngâm vào. Để tủ mát 1 ngày là có thể dùng được ngay
|
Và đây là kết quả của chúng ta!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
