CHÂN GÀ SẢ TẮC – thấm vị chua cay, lai rai cuối tuần
12/02/2019
Chân gà giòn giòn sần sật, thấm vị chua chua cay cay thì tuyệt vời biết mấy. Thêm món này vào danh sách món nhắm cho chồng lai rai hay nhà ta sum họp cuối tuần đi Mẹ ơi, đảm bảo ai cũng phải thán phục trước sự đảm đang của Mẹ cho mà xem. …
Chân gà giòn giòn sần sật, thấm vị chua chua cay cay thì tuyệt vời biết mấy. Thêm món này vào danh sách món nhắm cho chồng lai rai hay nhà ta sum họp cuối tuần đi Mẹ ơi, đảm bảo ai cũng phải thán phục trước sự đảm đang của Mẹ cho mà xem. Món ăn liên kết tình bạn là đây chứ đâu!
Video hướng dẫn chi tiết – Chân gà sả tắc
 | Nguyên liệu:
|
 | Bước 1: Rửa thật sạch chân gà, cắt bỏ móng, chẻ đôi (để dễ thấm vị và dễ ăn hơn). Rửa chân gà với muối và rượu để khử mùi tanh của chân gà và thơm ngon hơn |
 | Bước 2: Ớt sừng, sả cắt lát xéo mỏng, phần đầu sả đập dập. Tắc và lá chanh thì cắt đôi.
|
 | Bước 3: Luộc chân gà khoảng 5-7 phút trong nước có nêm 1m muối. Sau đó vớt ra ngâm vào nước đá cho nguội.
|
 | Bước 4: Pha nước ngâm chân gà theo công thức: Nấu tan hỗn hợp gia vị gồm 600ml nước, 8M đường, 6M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2m muối, 2M nước mắm, để nguội.
|
 | Bước 5: Cuối cùng là vớt chân gà ra, lần lượt cho sả, tắc, ớt, lá chanh và nước ngâm vào. Để tủ mát 1 ngày là có thể dùng được ngay
|
Và đây là kết quả của chúng ta!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
