CHÂN GÀ SẢ TẮC – thấm vị chua cay, lai rai cuối tuần
12/02/2019
Chân gà giòn giòn sần sật, thấm vị chua chua cay cay thì tuyệt vời biết mấy. Thêm món này vào danh sách món nhắm cho chồng lai rai hay nhà ta sum họp cuối tuần đi Mẹ ơi, đảm bảo ai cũng phải thán phục trước sự đảm đang của Mẹ cho mà xem. …
Chân gà giòn giòn sần sật, thấm vị chua chua cay cay thì tuyệt vời biết mấy. Thêm món này vào danh sách món nhắm cho chồng lai rai hay nhà ta sum họp cuối tuần đi Mẹ ơi, đảm bảo ai cũng phải thán phục trước sự đảm đang của Mẹ cho mà xem. Món ăn liên kết tình bạn là đây chứ đâu!
Video hướng dẫn chi tiết – Chân gà sả tắc
 |
Nguyên liệu:
|
|
|
Bước 1: Rửa thật sạch chân gà, cắt bỏ móng, chẻ đôi (để dễ thấm vị và dễ ăn hơn). Rửa chân gà với muối và rượu để khử mùi tanh của chân gà và thơm ngon hơn |
|
|
Bước 2: Ớt sừng, sả cắt lát xéo mỏng, phần đầu sả đập dập. Tắc và lá chanh thì cắt đôi.
|
|
|
Bước 3: Luộc chân gà khoảng 5-7 phút trong nước có nêm 1m muối. Sau đó vớt ra ngâm vào nước đá cho nguội.
|
|
|
Bước 4: Pha nước ngâm chân gà theo công thức: Nấu tan hỗn hợp gia vị gồm 600ml nước, 8M đường, 6M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2m muối, 2M nước mắm, để nguội.
|
|
|
Bước 5: Cuối cùng là vớt chân gà ra, lần lượt cho sả, tắc, ớt, lá chanh và nước ngâm vào. Để tủ mát 1 ngày là có thể dùng được ngay
|
Và đây là kết quả của chúng ta!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
