Collagen đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của tóc, móng, khớp xương và đặc biệt là da. Tuy nhiên theo thời gian, lượng Collagen trong cơ thể sẽ ngày càng giảm và khiến cho da chúng ta mau lão hóa hơn. Thế nên, các chị em mình ngoài việc chăm sóc gia đình, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày chăm sóc cho chính mình bằng việc bổ sung những thực phẩm có chứa Collagen tự nhiên sau đây và áp dụng ngay vào thực đơn hàng ngày nhé!
Trong phần nước hầm xương bò rất giàu dinh dưỡng, bao gồm: các khoáng chất (Canxi, Magie, Kali, Photpho. Kẽm, Selen, Sắt,..), các Vitamin (Vitamin A, Vitamin K2,…) và thậm chí là còn có cả Omega-3, Omega-6 nữa. Khi hầm xương lâu, tất cả những dinh dưỡng này sẽ tiết ra hòa tan cùng nước và dễ dàng hấp thụ đối với cơ thể.
Trong đó, thành phần Collagen là Protein chính có nhiều nhất trong nước xương bò hầm, chất này không chỉ mang đến cho Mẹ một mái tóc chắc khỏe, làn da mịn màng không chảy xệ,… mà Glucosamine và Chondroitin còn có khả năng tái tạo sụn, giảm đau sưng ở khớp nữa đó nha!
Collagen là Protein chính có nhiều nhất trong nước xương bò hầm – Món ĐUÔI BÒ HẦM HOA ATISO
Vitamin C góp phần khá quan trọng trong việc sản xuất Pro-collagen, tiền chất của cơ thể để tạo ra Collagen. Do đó, bổ sung những thực phẩm có chứa đủ Vitamin C là rất quan trọng nếu như chúng ta muốn có một làn da trắng mịn, sạch mụn và căng bóng.
Hãy ưu tiên chọn những loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh; kiwi, ổi, dâu tây, việt quất,… bằng cách ăn trái tươi, làm sinh tố hay các món salad để bổ sung Vitamin C thiết yếu sản sinh Collagen mỗi ngày nha!
Các món thịt gà không chỉ ngon, dễ chế biến lại rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong thịt gà chứa nhiều Protein ở phần ức và lườn; Protein sẽ chuyển hóa thành các Axit amin thúc đẩy tái tạo Collagen, phục hồi cấu trúc da và cải thiện các nếp nhăn. Ngoài ra, phần chân và sụn gà cũng có một lượng nhỏ Collagen được tìm thấy.
Phần chân và sụn gà cũng có một lượng nhỏ Collagen được tìm thấy – Món LẨU COLLAGEN
Lòng trắng trứng chứa ít calo và nhiều Protein – một trong những loại Axit amin cần thiết để sản xuất Collagen trong cơ thể. Hơn nữa, trong trứng gà còn có chứa Vitamin B, E góp phần trực tiếp cho việc làm đẹp da của các chị em. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe chỉ nên ăn 3 trứng một tuần thôi nhé!
Các món ăn từ cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi… chứa nhiều axit béo Omega 3, không chỉ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật mà còn có khả năng chống viêm, giảm thiểu tác hại của ánh nắng mặt trời lên da. Đặc biệt là chúng chứa rất ít calo nhưng giàu dinh dưỡng nên còn hỗ trợ giữ dáng hiệu quả nữa nha!
Omega-3 trong cá béo giảm thiểu tác hại của ánh nắng mặt trời lên da – Món CÁ THU CHIÊN XỐT THẢO MỘC
Các loại đậu có chứa từ 35-55% lượng Protein và các Axit amin cần thiết trong quá trình tổng hợp Collagen. Trong đó, đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ,… là tốt cho da nhất; vì trong loại đậu này có chứa hàm lượng lớn hoạt chất Genistein – có khả năng kích thích sản xuất Collagen tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ làn da của các chị em khỏi tia UV của ánh nắng mặt trời và làm chậm lão hóa.
Với 6 loại thực phẩm chứa Collagen tự nhiên tham khảo kể trên, chị em nội trợ hãy kết hợp chúng cùng với những công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày để tạo nên thật nhiều thực đơn dinh dưỡng hàng ngày, chế độ ăn uống điều độ. Bên cạnh đó là uống đủ 2L nước lọc, tham khảo các mẹo chăm sóc da cũng như ngủ sớm và vận động thường xuyên để da dẻ luôn tươi trẻ, tràn đầy sức sống nhé!
Nguồn: Tổng hợp
