Canh cá chép rau cần

Canh cá chép rau cần

Cá chép với hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn vào ngọt thịt, cực kỳ bắt cơm với nước canh màu váng cà chua hấp dẫn, rau cần thanh mát tuyệt vời. Một món ăn ấm cúng cho những ngày mưa lạnh, cho cuộc quây quần càng thêm vui!

  • Dễ
  • 4 người
  • 29/07/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn12

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá chép cắt khúc 3cm, ướp với 1/2m bột canh và 1M tỏi phi, để thấm.

– Cà chua bi cắt đôi. Rau cần cắt khúc 5cm. Hành lá cắt khúc.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng 2M dầu, phi thơm 1M hành tỏi băm, tắt lửa rồi cho cá vào lăn qua dầu.  

– Trong 1 nồi khác, phi thơm 1M hành tỏi còn lại rồi cho cà chua vào xào sơ, đổ vào 1L nước sôi, nêm 2m bột canh của Ajinomoto, 1M giấm gạo của Ajinomoto, 1m đường. Cho cá vào nấu vài phút tới khi nước sôi. Sau đó cho rau cần, hành lá, ớt vào rồi tắt lửa, thêm 1M nước mắm và 1M tỏi phi vào.  

3. CÁCH DÙNG:

– Múc canh cá chép rau cần ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Lăn cá với dầu phi hành tỏi để cá thơm hơn.   

– Lựa cá chép đen còn tươi sống, thịt dày.  

Hai Pham

cho mình hỏi món canh này ăn với bún có hợp không nhỉ, nhìn giống một nồi lẩu

Các món ngon khác

Mì căn kho tiêu xanh

Mì căn kho tiêu xanh

Lẩu gà tứ xuyên

Lẩu gà tứ xuyên

Óc heo chiên giòn

Óc heo chiên giòn

Bún chùm ngây xào hải sản

Bún chùm ngây xào hải sản

Rong biển trộn nấm tuyết

Rong biển trộn nấm tuyết