Canh cá chép rau cần

45059 lượt xem
Canh cá chép rau cần
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Cá chép với hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn vào ngọt thịt, cực kỳ bắt cơm với nước canh màu váng cà chua hấp dẫn, rau cần thanh mát tuyệt vời. Một món ăn ấm cúng cho những ngày mưa lạnh, cho cuộc quây quần càng thêm vui!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá chép 1 con khoảng 400g
  • Cà chua bi 100g
  • Rau cần nước 200g
  • Hành lá 2 cây
  • Hành tỏi băm 2M
  • Ớt sừng cắt lát 1M
  • Tỏi phi 2M
  • ĂN KÈM: Cơm trắng
  • Đường, dầu ăn, nước mắm
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto Giấm gạo lên men Ajinomoto
  • Bột canh BỘT CANH Ajinomoto

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cá chép cắt khúc 3cm, ướp với 1/2m bột canh và 1M tỏi phi, để thấm.

– Cà chua bi cắt đôi. Rau cần cắt khúc 5cm. Hành lá cắt khúc.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng 2M dầu, phi thơm 1M hành tỏi băm, tắt lửa rồi cho cá vào lăn qua dầu.  

– Trong 1 nồi khác, phi thơm 1M hành tỏi còn lại rồi cho cà chua vào xào sơ, đổ vào 1L nước sôi, nêm 2m bột canh của Ajinomoto, 1M giấm gạo của Ajinomoto, 1m đường. Cho cá vào nấu vài phút tới khi nước sôi. Sau đó cho rau cần, hành lá, ớt vào rồi tắt lửa, thêm 1M nước mắm và 1M tỏi phi vào.  

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc canh cá chép rau cần ra tô, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Lăn cá với dầu phi hành tỏi để cá thơm hơn.   

– Lựa cá chép đen còn tươi sống, thịt dày.  

Bình luận

Trịnh Tuyết Phương

Nguyên liệu dễ tìm, cách nấu lại đơn giản, không cầu kỳ.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Nguyễn Thị Hằng

Món này làm bằng cá chép giòn được không chương trình? mình vừa mới mua cá từ trang trại Việt Phú mà chưa biết làm món gì

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Hằng, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Với nguyên liệu cá chép trong món ăn này, chị có thể thay thế bằng cá chép giòn theo ý thích của mình nhé!

Hai Pham

cho mình hỏi món canh này ăn với bún có hợp không nhỉ, nhìn giống một nồi lẩu

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Món này có thể dùng kèm với bún được anh/chị nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!