Cách làm thịt xông khói bacon đơn giản tại nhà
17/05/2024
Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm thịt xông khói (bacon) siêu đơn giản ngay tại nhà trong bài viết này nhen!
Mục lục
Bacon hay còn gọi là thịt xông khói, thịt nguội là một loại thực phẩm được chế biến sẵn từ thịt các loài động vật bằng cách muối và hun hoặc xông thịt trên khói. Bacon thường được sử dụng trong bữa sáng với bánh mì hoặc sandwich.
Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm thịt xông khói (bacon) siêu đơn giản ngay tại nhà trong bài viết này nhen!
Bacon hay còn gọi là thịt xông khói là một loại thực phẩm được chế biến sẵn – Ảnh: immediate
>>> Xem thêm: Biến tấu 4 kiểu làm thịt xông khói cuộn thơm ngon ngất ngây
Các nguyên liệu để làm món thịt xông khói:
Thịt ba chỉ, muối ăn, muối pokelsailz, đường, tiêu xay, Marjoram, bột gừng, bột tỏi, bột nhục đậu khấu
Các bước làm thịt xông khói (bacon):
🥓 Bước 1: thịt sau khi mua về cần rửa sạch và chần qua nước sôi để khử hết mùi hôi.
🥓 Bước 2: ướp thịt với các gia vị muối ăn, muối pokelsailz, đường, tiêu xay, Marjoram, bột gừng, bột tỏi, bột nhục đậu khấu, cho thêm một chút gừng, tỏi băm để tăng thêm hương vị.
🥓 Bước 3: bỏ thịt vào túi zip và để trong tủ lạnh 6 ngày với nhiệt độ là 5 độ C
🥓 Bước 4: sau 6 ngày lấy thịt ra rửa sạch, thấm khô nước và bỏ vào lò nướng 100 độ trong 4 giờ là hoàn thành.
Nướng thịt trong lò nướng 100 độ trong 4 giờ – Ảnh: allrecipes
Sử dụng và bảo quản thịt xông khói (bacon)
Đối với bacon đã qua chế biến nhưng không sử dụng hết nên cho vào hộp kín hoặc túi zip bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong thời gian khoảng 4-5 ngày. Nếu để bacon trong ngăn đông có thể giữ trong 6 tháng. Và nên kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì trước khi sử dụng.
Nhận biết thịt xông khói (bacon) bị hư:
Thịt bị nhớt, có mùi lạ hoặc chua, miếng thịt có màu kém tươi thì chắc chắn thịt đã bị hư. Không nên sử dụng tiếp nếu không có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Dựa vào màu sắc, mùi và hương vị để phân biệt bacon ngon – Ảnh: eatthis
Các món ăn với thịt xông khói (bacon) ngon:
🥓 Bánh rán kẹp pate thịt xông khói
🥓 Bacon cuộn hành tây phô mai…
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Đu đủ là một loại trái cây ngon và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, tùy từng món mà chúng ta phải lựa chọn những trái đu đủ có độ chín hoặc xanh nhất định sao cho thích hợp nhất.
Để có được một món ăn ngon từ thịt bê thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách chọn thịt bê tươi ngon nhất và sơ chế thịt bê sao cho đúng cách trong bài viết này nha!
Để sử dụng nha đam an toàn và hiệu quả, Món Ngon Mỗi Ngày và bạn hãy cùng nhau tham khảo cách rửa nha đam đúng cách để loại bỏ phần nhựa đắng và độc hại theo những mẹo này nha!
Cà rốt, rau lá xanh thẫm, khoai lang, trái bơ,... là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng giúp chị em góp phần bảo vệ mái tóc thêm chắc khỏe hơn.
Để giúp Mẹ dễ dàng trong việc chọn món tai heo phù hợp, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 5 cách làm gỏi tai heo đơn giản, giòn ngon đây nè! Tiện thể có dịp chị em nâng cao tay nghề nấu nướng chế biến nữa nha!
Mục lục Đặc điểm của củ su hào Lợi ích từ củ su hào Lưu ý khi ăn su hào: Món ngon từ su hào Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được …
Tôm thường sống ở nước mặn và có nhiều loại, như tôm hùm, tôm sú, tôm càng, và tôm bạch tuộc. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.
Thịt bồ câu là một trong những thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng để tạo nên một món ăn hoàn hảo cần phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất và phải biết cách sơ chế sao cho mùi vị của món ăn không bị ảnh hưởng.
Thịt bồ câu có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cả nhà để áp dụng vào thực đơn hằng ngày bồi bổ sức khỏe.
Để hỗ trợ Mẹ dễ dàng trong việc lựa chọn món ngon cho thực đơn mùa hè của gia đình mình hơn, cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay 15 món salad mới nhất và thích hợp nhất trong mùa nắng nóng này nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo cách chọn mua được sườn heo ngon để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Trà xanh là một thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Dễ
