Cách làm hột vịt lộn xào me đậm đà ngon hơn ngoài tiệm

2,366 lượt xem
18/05/2024

Làm hột vịt lộn xào me đơn giản lắm, cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm thử ngay nha!

Cach lam hot vit lon xao me don gian Buoc 5 MNMN

Tiết lộ cho cả nhà một bí quyết làm món hột vịt lộn xào me “ngon cực đỉnh” mới hơn, bắt vị hơn bất kì nơi nào nhưng vẫn vô cùng đơn giản; đó chính là dùng ngay một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn. Phần tiếp theo làm như thế nào thì hãy cùng xem ngay công thức hướng dẫn dưới đây của Món Ngon Mỗi Ngày nha!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món VỊT LỘN XÀO ME vị ngon “cực đỉnh”

Nguyên liệu

  1. Hột vịt lộn: 4 trái
  2. Rau răm: 50g
  3. Nước cốt me: 1 chén
  4. Tỏi băm: 1M
  5. Ớt sừng băm: 1M
  6. Tương ớt: 2M
  7. Hành phi: 1M
  8. Đậu phộng rang: 2M
  9. Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Bước 1: Luộc trứng

  • Vịt lộn luộc chín trong nước pha ít muối. Đậy vung và luộc ở lửa vừa khoảng 15 phút.
  • Sau đó vớt ra một tô nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn.
  • Tách vỏ lấy nhân trứng, để riêng phần nước ra một cái chén.

Bước 2: Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

  • Múc để riêng 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô.
  • Phần còn lại pha với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 3: Chiên trứng

  • Áo đều trứng qua một lớp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô.
  • Tiếp theo nhúng vào hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn đã pha.
  • Đem chiên ngập dầu cho lớp vỏ vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

*Mách nhỏ: Tẩm qua bột khô trước rồi tẩm qua bột ướt sẽ giúp bột bám đều vào trứng hơn. Sau đó đem chiên để trứng có độ giòn nhẹ và thấm xốt me.

Bước 4: Nấu xốt me

  • Phi thơm 1M tỏi băm với 2M dầu ăn.
  • Cho nước me vào nấu lửa riu riu, nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M tương ớt, 1.5M đường, 2M nước mắm, 4M nước.
  • Cho trứng vào đảo đều, đến khi nước sánh lại.
  • Thêm rau răm cắt nhỏ vào trộn đều.

Hoàn thành

  • Cho vịt lộn ra chén.
  • Rắc thêm đậu phộng, rau răm, hành phi, ớt sừng băm lên trên và dùng nóng để ngon hơn nhé!

Chỉ thêm một bước nhỏ là áo Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn bên ngoài rồi đem chiên vô cùng đơn giản, món vịt lộn xào me nay lại trở nên đậm đà hơn, thấm vị hơn rất nhiều. Thêm công thức nấu xốt me chuẩn đầu bếp chuyên nghiệp từ Món Ngon Mỗi Ngày, từ nay nhà mình có thêm một món ăn vặt ngon mới cho cả nhà lai rai rồi nè!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Tổng hợp 6 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

Gợi ý cách nấu gà tiềm nấm đông cô thơm ngon, ngọt thanh và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá bí quyết chuẩn vị dễ làm nhé!

Gợi ý 3 cách làm tôm chiên bột Aji-Quick® giòn rụm, không bị tách lớp, vàng đều cực hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu ngay cho bữa cơm gia đình.

cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.

Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.

Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.

Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!

Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.

Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!

Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.