Cách làm hột vịt lộn xào me đậm đà ngon hơn ngoài tiệm

2,362 lượt xem
18/05/2024

Làm hột vịt lộn xào me đơn giản lắm, cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm thử ngay nha!

Cach lam hot vit lon xao me don gian Buoc 5 MNMN

Tiết lộ cho cả nhà một bí quyết làm món hột vịt lộn xào me “ngon cực đỉnh” mới hơn, bắt vị hơn bất kì nơi nào nhưng vẫn vô cùng đơn giản; đó chính là dùng ngay một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn. Phần tiếp theo làm như thế nào thì hãy cùng xem ngay công thức hướng dẫn dưới đây của Món Ngon Mỗi Ngày nha!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món VỊT LỘN XÀO ME vị ngon “cực đỉnh”

Nguyên liệu

  1. Hột vịt lộn: 4 trái
  2. Rau răm: 50g
  3. Nước cốt me: 1 chén
  4. Tỏi băm: 1M
  5. Ớt sừng băm: 1M
  6. Tương ớt: 2M
  7. Hành phi: 1M
  8. Đậu phộng rang: 2M
  9. Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Bước 1: Luộc trứng

  • Vịt lộn luộc chín trong nước pha ít muối. Đậy vung và luộc ở lửa vừa khoảng 15 phút.
  • Sau đó vớt ra một tô nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn.
  • Tách vỏ lấy nhân trứng, để riêng phần nước ra một cái chén.

Bước 2: Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

  • Múc để riêng 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô.
  • Phần còn lại pha với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 3: Chiên trứng

  • Áo đều trứng qua một lớp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô.
  • Tiếp theo nhúng vào hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn đã pha.
  • Đem chiên ngập dầu cho lớp vỏ vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

*Mách nhỏ: Tẩm qua bột khô trước rồi tẩm qua bột ướt sẽ giúp bột bám đều vào trứng hơn. Sau đó đem chiên để trứng có độ giòn nhẹ và thấm xốt me.

Bước 4: Nấu xốt me

  • Phi thơm 1M tỏi băm với 2M dầu ăn.
  • Cho nước me vào nấu lửa riu riu, nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M tương ớt, 1.5M đường, 2M nước mắm, 4M nước.
  • Cho trứng vào đảo đều, đến khi nước sánh lại.
  • Thêm rau răm cắt nhỏ vào trộn đều.

Hoàn thành

  • Cho vịt lộn ra chén.
  • Rắc thêm đậu phộng, rau răm, hành phi, ớt sừng băm lên trên và dùng nóng để ngon hơn nhé!

Chỉ thêm một bước nhỏ là áo Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn bên ngoài rồi đem chiên vô cùng đơn giản, món vịt lộn xào me nay lại trở nên đậm đà hơn, thấm vị hơn rất nhiều. Thêm công thức nấu xốt me chuẩn đầu bếp chuyên nghiệp từ Món Ngon Mỗi Ngày, từ nay nhà mình có thêm một món ăn vặt ngon mới cho cả nhà lai rai rồi nè!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.

Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!

Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!

Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!

Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!

Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!

Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!

Gợi ý các món từ thịt gà dễ làm, ngon miệng, giúp bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá các công thức đơn giản, ngay hôm nay!

Khám phá các món từ thịt bò dễ làm tại nhà, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Đừng bỏ lỡ gợi ý hấp dẫn từ Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay!

Tổng hợp các món từ thịt heo ngon miệng, hấp dẫn, biến tấu đa dạng cho bữa ăn hàng ngày. Xem ngay gợi ý chi tiết từ Món Ngon Mỗi Ngày trong hôm nay.

Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.