Bữa sáng quan trọng thế nào đối với Bé?

Mẹ có biết, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nếu cho Bé ăn sáng vội vàng, qua loa không đủ chất sẽ khiến Bé khó tiếp thu kiến thức khi đến trường. Thậm chí, việc này còn ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao, cân nặng và trí tuệ.

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu tầm quan trọng của bữa ăn sáng đối với Bé là như thế nào và tìm ra phương thức hoàn hảo để luôn đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho Bé cũng như cho cả nhà nhé!

>>>> Thực đơn bữa sáng dinh dưỡng, đủ năng lượng cho Bé đến trường

Bữa sáng đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp Bé duy trì năng lượng cho hoạt động một ngày dài – Ảnh: health.detik

Vai trò quan trọng của bữa sáng

Sau một giấc ngủ dài từ 6 – 10 tiếng kể từ bữa tối của ngày hôm trước, khi thức dậy lượng đường trong máu sẽ thấp một cách tự nhiên, vì cơ thể đang phải sử dụng lượng đường dự trữ để tự cung cấp năng lượng qua đêm. Điều này dẫn đến sự trao đổi chất của cơ thể tự động bị chậm lại, ảnh hưởng trực tiếp đến não bộ và đó là lý do tại sao cơ thể luôn cảm thấy mệt mỏi, chậm chạp hơn vào buổi sáng.

Do đó, việc ăn sáng là để giúp cơ thể nạp lại năng lượng đã mất và cung cấp thêm dưỡng chất cho các hoạt động thể chất, tinh thần một ngày mới. Vì vậy, không chỉ riêng người lớn mà trẻ em còn rất cần phải có được bữa sáng đầu đủ, đặc biệt là ở lứa tuổi đến trường.

Bữa sáng cung cấp 20-30% tổng năng lượng hàng ngày của Bé – Món Bánh mì trứng đánh thịt nguội

Lợi ích từ bữa sáng đủ chất

Các nghiên cứu cho thấy, trẻ em nên ăn sáng đều đặn 7 ngày trong tuần, một bữa ăn sáng hoàn hảo có thể cung cấp đến 20-30% tổng năng lượng hàng ngày và mang lại rất nhiều lợi ích cho Bé:

– Nạp năng lượng: Vào buổi sáng, cơ thể cần nạp rất nhiều năng lượng sau một giấc ngủ dài 8 đến 12 tiếng vào ban đêm. Bữa sáng sẽ giúp Bé có đủ năng lượng trong những hoạt động về thể chất, giúp Bé luôn năng động và phát triển toàn diện. Những Bé không ăn sáng sẽ thường xuất hiện những dấu hiệu đau đầu, choáng váng, bủn rủn tay chân, người yếu, lừ đừ, mệt mỏi.

– Cư xử tốt hơn: Bữa sáng thậm chí còn khiến tâm trạng của Bé tốt hơn và vui vẻ hơn rất nhiều, Bé sẽ ít nguy cơ cảm thấy cáu kỉnh.

– Tốt cho trí não: Bữa sáng sẽ có tác động trực tiếp lên hệ thần kinh, giúp cải thiện các chức năng của não bộ, đặc biệt là trí nhớ, Bé sẽ có khả năng tập trung tinh thần cao và sáng tạo trong học tập, nhanh chóng nắm bắt được những kỹ năng giải quyết vấn đề

Trẻ em nên ăn sáng đều đặn 7 ngày trong tuần – Món Bún mè đen xào nghêu

– Kiểm soát cân nặng cho Bé: Những Bé có bữa ăn sáng cân bằng dinh dưỡng sẽ có thêm cơ hội bù đắp vitamin và khoáng chất đã bị thiếu hút từ bữa trưa và bữa tối trước đó. Bỏ qua bữa ăn sáng, Bé sẽ có xu hướng tiêu thụ nhiều calo hơn vì mau đói. Ăn quá nhiều đồ ngọt và đồ ăn vặt vào buổi trưa làm tăng nguy cơ béo phì cho Bé một cách nghiêm trọng hơn.

Bí quyết để có bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng

Các nhóm dinh dưỡng cần thiết phải có trong bữa sáng của Bé bao gồm:

– Protein và sắt: Protein góp phần giúp Bé phát triển cơ bắp khỏe mạnh. Sắt có tác dụng làm giảm tình trạng thiếu máu, gây chóng mặt và ảnh hưởng không tốt đến trí nhớ của Bé. Hai khoáng chất này có chứa rất nhiều trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, các loại hạt.

Ăn sáng giúp Bé nạp thêm được các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể – Món Súp khoai bắp tôm

– Tinh bột: Tinh bột sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành chất bột đường cần thiết để tạo nên năng lượng cho các hoạt động cả ngày của Bé. Chất này có nhiều trong cơm, cháo, bún, phở, khoai tây, khoai lang, bánh mì…

– Vitamin và chất xơ: Vitamin đóng vai trò trực tiếp trong việc duy trì sức khỏe, điều hành chức năng của các cơ quan, tăng hệ miễn dịch. Chất xơ giúp Bé loại bỏ những tạp chất trong cơ thể, ổn định đường tiêu hóa. Trái cây và rau xanh là hai loại thực phẩm chứa rất nhiều hai chất dinh dưỡng này.

– Canxi: Hàm lượng canxi và vitamin D có trong sữa tươi sẽ giúp Bé tăng trưởng chiều cao toàn diện, cho xương chắc khỏe và tăng sức đề kháng.  Sẽ rất tốt nếu Mẹ cho bé một ly sữa tươi để trẻ dùng kèm trong bữa ăn.

Vì vậy, cho dù buổi sáng Mẹ có bận rộn thì cũng đừng bỏ qua việc chuẩn bị bữa điểm tâm hoàn hảo để bảo đảm sức khỏe không chỉ cho Bé mà còn cho cả nhà mình nữa nha!

Nguồn: Tổng hợp