Ba cách nấu món tôm càng mới nhất cả nhà nên thử
22/12/2023
Tôm càng không chỉ để nướng mới ngon mà dễ làm đâu, mà Món Ngon Mỗi Ngày còn có một số cách chế biến khác cũng đơn giản mà hương vị thì không khác chi nhà hàng 5 sao luôn nè! Cả nhà cùng tham khảo và thử ngay những công thức gợi ý dưới …
Tôm càng không chỉ để nướng mới ngon mà dễ làm đâu, mà Món Ngon Mỗi Ngày còn có một số cách chế biến khác cũng đơn giản mà hương vị thì không khác chi nhà hàng 5 sao luôn nè! Cả nhà cùng tham khảo và thử ngay những công thức gợi ý dưới đây nhé!
1. Tôm càng hấp xốt mayonnaise xoài
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Tôm càng hấp xốt mayonnaise xoài
Nguyên liệu:
- Tôm càng: 4 con – (càng rửa sạch bỏ vỏ, chừa đuôi, đầu, chẻ lưng rút chỉ)
- Nếp: 200g – (vo sạch, ngâm nước ấm 60 độ khoảng 30 phút)
- Xoài chín: 100g – (gọt vỏ, cắt hạt lựu 1 ít dùng để trang trí, còn lại cắt nhỏ dùng để xay sốt)
- Đậu phộng: 50g – (rang vàng, giã nhuyễn)
- Sữa tươi không đường: 20g
- Dầu ăn: 1M
- Muối: 1g
- RAU NÊM: Rau húng lủi
- Gia vị: Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Cách làm:
Bước 1: Ướp tôm với 1M hỗn hợp hành tím băm, đầu hành băm và ớt sừng đỏ, 1/4m tiêu, 1/3m Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Bước 2: Hấp xôi: nếp đã vo và ngâm trộn với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, cho vào xửng hấp, hấp 15 phút thì mở nắp, rưới 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản vào trộn đều, hấp thêm khoảng 5 phút cho xôi chín, cho tôm vào hấp chung thêm 5 phút thì tắt lửa.
Bước 3: Cho 100gr xoài, 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, 1M sữa tươi, ít muối vào cối xay nhuyễn để làm xốt. Xốt sau khi làm xong thì cất vào tủ mát tủ lạnh. Xếp xôi ra dĩa, rưới xốt lên, rắc đậu phộng. Trang trí bằng rau húng lủi.
2. Tôm càng đút lò
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Tôm càng đút lò
Nguyên liệu:
- Tôm càng: 4 con – (cắt bỏ chân, càng để riêng)
- Hành tây: 1/2 củ – (cắt sợi)
- Nấm rơm: 100g – (rửa sạch, luộc sơ, cắt lát)
- Phô mai sợi: 100g
- Sữa tươi hộp không đường: 200ml
- Gia vị: Muối, tiêu, ngò tây, bơ lạt, bột mì, rượu vang trắng, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Cách làm:
Bước 1: Luộc tôm chín. Chặt càng cua, đẩy lấy thịt ra. Dùng kéo cắt dọc vỏ tôm từ đầu đến đuôi, dùng dao chẻ đôi lấy gạch để riêng, gỡ thịt tôm ra khỏi vỏ, cắt đôi rồi cho vào vỏ tôm lại.
Bước 2: Làm xốt: Xào hành tây và nấm với ít bơ, nêm 2M rượu vang trắng vào nấu cạn, thêm 2M bơ vào đun chảy rồi cho 30g bột mì vào đảo đều, thêm sữa tươi vào khuấy đều đến khi bột chín, nước sệt lại thì cho gạch tôm vào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo và 1/2m muối, 1/3m tiêu, tắt bếp, để bớt nóng rồi cho 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản và ngò tây vào trộn đều.
Bước 3: Chan xốt phủ khắp mặt tôm, rắc phô mai lên trên, cho vào lò nướng đến khi phô mai chảy vàng đều khoảng 3 phút. Lấy tôm nướng ra dĩa, dùng nóng.
3. Tôm càng kho trứng muối
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Tôm càng kho trứng muối
Nguyên liệu:
- Tôm càng 150g-200g: 4 con – (càng làm sạch lấy gạch để riêng)
- Lòng đỏ trứng muối: 2 cái
- Dừa xiêm: 1 quả
- Tỏi băm nhuyễn: 1m
- Hành lá : 2 nhánh – (phần đầu băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ)
- Ớt sừng: 1 quả – (cắt vuông 5mm)
- Bột bắp: 1M
- Bơ thực vật : 1m
- Rượu trắng: 1m
- ĂN KÈM: bánh mì
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, nước mắm truyền thống 30oN, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
Cách làm:
Bước 1: Ướp tôm với 1M đầu hành, 1m tỏi, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m tiêu, 1m nước mắm 5 phút.
Bước 2: Gạch tôm hòa cùng 1/4m tiêu, 1/4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m rượu trắng hấp chín cùng với 2 lòng đỏ trứng muối, để nguội tán nhuyễn.
Bước 3: Áo tôm qua bột bắp. Chảo nóng cho ớt và tôm vào chiên săn với ít dầu. Cho 1/2M nước mắm vào xốc dậy mùi. Cho nước dừa vào kho đên khi tôm chín. Cho hỗn hợp gạch tôm trứng muối vào đảo đều thêm hành lá, 1m bơ vào xốc đều, hoàn tất. Cho tôm ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với bánh mì.
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Đu đủ là một loại trái cây ngon và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, tùy từng món mà chúng ta phải lựa chọn những trái đu đủ có độ chín hoặc xanh nhất định sao cho thích hợp nhất.
Để có được một món ăn ngon từ thịt bê thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách chọn thịt bê tươi ngon nhất và sơ chế thịt bê sao cho đúng cách trong bài viết này nha!
Để sử dụng nha đam an toàn và hiệu quả, Món Ngon Mỗi Ngày và bạn hãy cùng nhau tham khảo cách rửa nha đam đúng cách để loại bỏ phần nhựa đắng và độc hại theo những mẹo này nha!
Cà rốt, rau lá xanh thẫm, khoai lang, trái bơ,... là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng giúp chị em góp phần bảo vệ mái tóc thêm chắc khỏe hơn.
Để giúp Mẹ dễ dàng trong việc chọn món tai heo phù hợp, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 5 cách làm gỏi tai heo đơn giản, giòn ngon đây nè! Tiện thể có dịp chị em nâng cao tay nghề nấu nướng chế biến nữa nha!
Mục lục Đặc điểm của củ su hào Lợi ích từ củ su hào Lưu ý khi ăn su hào: Món ngon từ su hào Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được …
Tôm thường sống ở nước mặn và có nhiều loại, như tôm hùm, tôm sú, tôm càng, và tôm bạch tuộc. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.
Thịt bồ câu là một trong những thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng để tạo nên một món ăn hoàn hảo cần phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất và phải biết cách sơ chế sao cho mùi vị của món ăn không bị ảnh hưởng.
Thịt bồ câu có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cả nhà để áp dụng vào thực đơn hằng ngày bồi bổ sức khỏe.
Để hỗ trợ Mẹ dễ dàng trong việc lựa chọn món ngon cho thực đơn mùa hè của gia đình mình hơn, cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay 15 món salad mới nhất và thích hợp nhất trong mùa nắng nóng này nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo cách chọn mua được sườn heo ngon để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Trà xanh là một thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Dễ
