Bò chiên một nắng

Chef Recommend
Bò chiên một nắng

Sả và lá chanh thơm đặc trưng, kết hợp cùng ớt sừng cay nồng và mùi ngũ vị hương đặc trưng làm cho thịt bò dậy vị thêm hấp dẫn. Đây quả là một món ăn cực thích hợp cho những bữa “say sưa” một chút bên bạn bè đấy!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Bò phi lê thái con chì, trộn với 1/2m ngũ vị hương rồi lăn qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
  • Sả ướp với 1M Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.

Thực Hiện:

  • Chiên: Đun nóng dầu trong chảo, cho lá lốt vào chiên giòn vớt ra để vào giấy thấm dầu. Kế tiếp cho sả vào chiên giòn. Sau cùng chiên bò với lửa vừa đến khi bò chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách Dùng:

  • Trình bày: cho bò chiên còn nóng vào tô, trộn đều với lá chanh thái chỉ, sau đó bày ra dĩa cùng với ớt sừng và lá lốt, sả chiên giòn. Khi ăn chấm với tương ớt. 

Mách Nhỏ:

  • Chiên bò với lửa lớn giúp cho bò không bị khô và giữ được độ mềm của thịt. 
  • Xốc thịt bò khi còn nóng với lá chanh giúp cho lá chanh được bám chặt vào trong thịt. 
  • Lăn bò qua bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp bò không bị khô và thấm vị.


Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
Do Quang Hien 2020-10-27 20:32:45

Mon nay dung de nhau thi het y do, ma chac hoi hao moi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-16 16:11:49

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Minh Hằng 2021-12-23 21:19:18

Món này mình có thể dùng chung với món gì khác vậy MNMN?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-01-22 10:54:30

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có thể dùng chung với món gì cũng được nha vì bò cũng rất dễ ăn chung với món khác ạ. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng nha! Thân.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút