Bí quyết làm Bò bít tết tại nhà mềm ngon siêu lòng “người thương”
14/03/2022
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy! Cùng vào bếp với …
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy!
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày, học nhanh cách làm bò bít tết đơn giản mà ngon “bá cháy” với công thức này nha!
Cách làm Bò bít tết mềm, thơm, đậm đà chuẩn vị nhà hàng Âu nổi tiếng
Nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 400g
- Xà lách xoong: 80g
- Hành tím: 2 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Xà lách búp: 1 cây
- Cà chua: 2 trái
- Ngò rí: 1 cây
- Tỏi, gừng,
- Gia vị: Đường, bơ, dầu ăn, muối, tiêu, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Sơ chế
- Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm.
- Tỏi, gừng băm nhuyễn. vắt lấy nước cốt.
- Hành tím cắt lát.
- Xà lách búp và xà lách xoong rửa sạch, để ráo.
- Cà chua cắt lát.
Bước 2: Cách ướp thịt bò bít tết
- Ướp thịt bò với 1,5M nước tỏi với 1,5M nước gừng, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường và 1m tiêu.
- Để thấm trong 30 phút.
Bước 3: Cách chiên khoai tây giòn
- Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cam.
- Ngâm khoai tây với nước pha 1m muối rồi để ráo.
- Chiên khoai trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Rắc 1/2m muối, 1/3m tiêu vào xóc đều, giữ nóng.
* Mẹo nhỏ: Giữ nguyên vỏ khoai tây để khi chiên khoai sẽ giòn hơn
Bước 4: Cách pha dầu giấm trộn xà lách
- Trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men Ajinomoto với 1M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/3m tiêu, hành tím cắt lát và 1M dầu ăn.
- Xếp xà lách búp, cà chua, xà lách xoong lên dĩa, rưới nước giấm pha lên trên.
Bước 5: Áp chảo bò bít tết
- Đun nóng ít dầu trong chảo.
- Cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa, thêm 1m bơ vào, trở đều 2 mặt.
*Cho thêm bơ để thịt bò được bóng và thơm hơn.
**Để chảo thật nóng mới cho thịt bò vào chiên để thịt bò chín mà không bị khô.
Thế là bữa tối nay cả hai đã có ngay một dĩa bò bít tết siêu “xịn xò”, vị chuẩn nhà hàng 5 sao; tiết kiệm chi phí mà ăn tại nhà còn an toàn cho sức khỏe nữa nè! Nếu thích, bạn còn có thể thêm chút cà chua nướng, bắp nướng ăn kèm cũng ngon vô cùng luôn nhé! Với công thức bò bít tết dễ làm này, hy vọng Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mang đến cho Ba Mẹ và cả nhà một bữa ăn thật tuyệt vời trong những dịp đặc biệt tới nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn
Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …
Dễ
