Bánh rán kẹp cá ngừ cho cả nhà một bữa ăn sáng dinh dưỡng mà nhanh gọn

Nguyên liệu

1. Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp
2. Hành tây: 1/3 củ
3. Xà lách: 1 cây
4. Dưa leo: 1 trái
5. Cà chua lớn: 2 lát
6. Gia vị: tiêu
7. Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
8. Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây cắt hạt lựu, ướp 1m muối, trộn đều, xả sạch, vắt ráo.
• Rau xà lách cắt làm đôi.
• Cà chua thái lát mỏng.
• Dưa leo cắt xéo thành lát.

Bước 2: Trộn nhân cá ngừ

• Cá ngừ gạn bỏ dầu, để ráo, dằm nhỏ.
• Trộn đều với 1M hành tây, 1/2m ngò rí băm, 1 ít tiêu; 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Bước 3: Pha bột

• Trộn 1 gói bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng với 105ml nước.
• Khuấy đều 

Bước 4: Rán bánh

• Đặt chảo không dính lên bếp, đun nóng chảo sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt.
• Tiếp theo đổ bột vào giữa chảo rồi đợi bánh chín, lật mặt bánh lại rán chín thì lấy ra dĩa.
• Lần lượt làm cho hết bột. 

Bước 5: Hoàn thành

• Đặt một miếng bánh lên dĩa, phết đều nhân cá hồi lên mặt bánh.
• Thêm dưa leo, rau xà lách, cà chua.
• Cuối cùng là đặt tiếp một miếng bánh khác lên trên.