Nấu thử vịt với lá mắc mật, Mẹ bất ngờ có ngay món ngon đãi cả nhà ngày nghỉ lễ 1 tháng 5
30/04/2022
Vịt quay, vịt nướng cả nhà ăn nhiều rồi, nên tranh thủ ngày nghỉ lễ 01/05 cả nhà đang sum họp đông đủ như thế này, Mẹ nấu thử vịt với lá mắc mật đãi cả nhà mình đi nè! Công thức món mới, hương vị mới chắc chắn sẽ mang lại thật nhiều năng …
Vịt quay, vịt nướng cả nhà ăn nhiều rồi, nên tranh thủ ngày nghỉ lễ 01/05 cả nhà đang sum họp đông đủ như thế này, Mẹ nấu thử vịt với lá mắc mật đãi cả nhà mình đi nè! Công thức món mới, hương vị mới chắc chắn sẽ mang lại thật nhiều năng lượng cho tháng mới làm việc, học tập hiệu quả hơn đấy!
Video hướng dẫn cách làm cách làm VỊT XÀO LÁ MẮC MẬT thịt ngọt mềm, thơm xuyến xao
Nguyên liệu
- Ức vịt có da: 2 miếng
- Lá mắc mật: 1/2 chén
- Hành tím: 1/2 chén
- Tỏi băm: 2M
- Sả: 1 cây
- Nấm mèo: 4 tai nhỏ
- RAU NÊM: Cần tàu, ớt sừng cắt lát, đậu phông rang
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành tím: Cắt làm 4.
- Sả: Đập giập cắt khúc.
- Nấm mèo: Ngâm mềm cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Áp chảo thịt vịt
- Vịt khứa phần da chiên phần da rám vàng nâu.
- Cắt lát dày 5ly.
***Mách nhỏ: Khứa và chiên vàng phần da vịt để loại bớt mỡ vịt, món xào sẽ thơm hơn.
Bước 3: Ướp thịt vịt
- Ướp thịt vịt với 1M tỏi băm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m đường, 1M dầu hào, 1M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Để thấm vị khoảng 10 phút.
***Mách nhỏ: Ướp vịt với Nước tương “Phú Sĩ” để món ăn có màu nâu bắt mắt hơn.
Bước 4: Xào thịt vịt
- Xào thơm sả, hành, tỏi , lá mắc mật.
- Cho thịt vịt vào xào chín với lửa lớn.
- Thêm cần tàu, ớt sừng cắt lát, nấm mèo vào đảo đều.
- Kiểm tra vị vừa ăn thì tắt bếp.
- Rắc thêm đậu phộng.
***Mách nhỏ: Xào thơm lá mắc mật để món ăn dậy mùi đặc trưng.
Hoàn thành
Vịt xào lá mắc mật thơm lừng, ăn kèm với cơm nóng là nhất nhé!
Với công thức đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, thịt vịt ngọt mềm đậm vị, lá mắc mật dậy mùi đặc trưng, nấm mèo giòn sựt cùng đậu phộng bui bùi làm tăng thêm hương vị cho món ăn.. Thực đơn ngày lễ Mẹ mà nấu món này thì chắc là sẽ hao cơm lắm đây!
Chúc cả nhà ăn thật ngon miệng, nhiều niềm vui trong ngày nghỉ này nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Ăn rau xanh không chỉ có nhiều chất xơ, Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể; mà còn vô cùng hiệu quả trong việc thanh nhiệt và hỗ trợ làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng.
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Dễ
