Mẹo làm bò bít tết mềm ngon siêu lòng “người thương”
14/03/2022
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy! Cùng vào bếp với …
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy!
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày, học nhanh cách làm bò bít tết đơn giản mà ngon “bá cháy” với công thức này nha!
Cách làm Bò bít tết mềm, thơm, đậm đà chuẩn vị nhà hàng Âu nổi tiếng
Nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 400g
- Xà lách xoong: 80g
- Hành tím: 2 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Xà lách búp: 1 cây
- Cà chua: 2 trái
- Ngò rí: 1 cây
- Tỏi, gừng,
- Gia vị: Đường, bơ, dầu ăn, muối, tiêu, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Sơ chế
- Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm.
- Tỏi, gừng băm nhuyễn. vắt lấy nước cốt.
- Hành tím cắt lát.
- Xà lách búp và xà lách xoong rửa sạch, để ráo.
- Cà chua cắt lát.
Bước 2: Cách ướp thịt bò bít tết
- Ướp thịt bò với 1,5M nước tỏi với 1,5M nước gừng, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường và 1m tiêu.
- Để thấm trong 30 phút.
Bước 3: Cách chiên khoai tây giòn
- Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cam.
- Ngâm khoai tây với nước pha 1m muối rồi để ráo.
- Chiên khoai trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Rắc 1/2m muối, 1/3m tiêu vào xóc đều, giữ nóng.
* Mẹo nhỏ: Giữ nguyên vỏ khoai tây để khi chiên khoai sẽ giòn hơn
Bước 4: Cách pha dầu giấm trộn xà lách
- Trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men Ajinomoto với 1M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/3m tiêu, hành tím cắt lát và 1M dầu ăn.
- Xếp xà lách búp, cà chua, xà lách xoong lên dĩa, rưới nước giấm pha lên trên.
Bước 5: Áp chảo bò bít tết
- Đun nóng ít dầu trong chảo.
- Cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa, thêm 1m bơ vào, trở đều 2 mặt.
*Cho thêm bơ để thịt bò được bóng và thơm hơn.
**Để chảo thật nóng mới cho thịt bò vào chiên để thịt bò chín mà không bị khô.
Thế là bữa tối nay cả hai đã có ngay một dĩa bò bít tết siêu “xịn xò”, vị chuẩn nhà hàng 5 sao; tiết kiệm chi phí mà ăn tại nhà còn an toàn cho sức khỏe nữa nè! Nếu thích, bạn còn có thể thêm chút cà chua nướng, bắp nướng ăn kèm cũng ngon vô cùng luôn nhé! Với công thức bò bít tết dễ làm này, hy vọng Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mang đến cho Ba Mẹ và cả nhà một bữa ăn thật tuyệt vời trong những dịp đặc biệt tới nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
