Mẹo làm bò bít tết mềm ngon siêu lòng “người thương”
14/03/2022
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy! Cùng vào bếp với …
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy!
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày, học nhanh cách làm bò bít tết đơn giản mà ngon “bá cháy” với công thức này nha!
Cách làm Bò bít tết mềm, thơm, đậm đà chuẩn vị nhà hàng Âu nổi tiếng
Nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 400g
- Xà lách xoong: 80g
- Hành tím: 2 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Xà lách búp: 1 cây
- Cà chua: 2 trái
- Ngò rí: 1 cây
- Tỏi, gừng,
- Gia vị: Đường, bơ, dầu ăn, muối, tiêu, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Sơ chế
- Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm.
- Tỏi, gừng băm nhuyễn. vắt lấy nước cốt.
- Hành tím cắt lát.
- Xà lách búp và xà lách xoong rửa sạch, để ráo.
- Cà chua cắt lát.
Bước 2: Cách ướp thịt bò bít tết
- Ướp thịt bò với 1,5M nước tỏi với 1,5M nước gừng, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường và 1m tiêu.
- Để thấm trong 30 phút.
Bước 3: Cách chiên khoai tây giòn
- Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cam.
- Ngâm khoai tây với nước pha 1m muối rồi để ráo.
- Chiên khoai trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Rắc 1/2m muối, 1/3m tiêu vào xóc đều, giữ nóng.
* Mẹo nhỏ: Giữ nguyên vỏ khoai tây để khi chiên khoai sẽ giòn hơn
Bước 4: Cách pha dầu giấm trộn xà lách
- Trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men Ajinomoto với 1M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/3m tiêu, hành tím cắt lát và 1M dầu ăn.
- Xếp xà lách búp, cà chua, xà lách xoong lên dĩa, rưới nước giấm pha lên trên.
Bước 5: Áp chảo bò bít tết
- Đun nóng ít dầu trong chảo.
- Cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa, thêm 1m bơ vào, trở đều 2 mặt.
*Cho thêm bơ để thịt bò được bóng và thơm hơn.
**Để chảo thật nóng mới cho thịt bò vào chiên để thịt bò chín mà không bị khô.
Thế là bữa tối nay cả hai đã có ngay một dĩa bò bít tết siêu “xịn xò”, vị chuẩn nhà hàng 5 sao; tiết kiệm chi phí mà ăn tại nhà còn an toàn cho sức khỏe nữa nè! Nếu thích, bạn còn có thể thêm chút cà chua nướng, bắp nướng ăn kèm cũng ngon vô cùng luôn nhé! Với công thức bò bít tết dễ làm này, hy vọng Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mang đến cho Ba Mẹ và cả nhà một bữa ăn thật tuyệt vời trong những dịp đặc biệt tới nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!
Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
