Cách làm gỏi cuốn chay xốt đậu phộng “không đối thủ”

4,723 lượt xem
18/02/2021

Chả, giò, thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt vịt,… bao la là món ngon thượng hạng trong mấy ngày Tết thế mà ăn hoài cũng ngán. Bữa nay, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ vào bếp, đổi món thịt thành món thanh đạm với Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng đi, vừa dễ …

goi cuon chay xot dau phong

Chả, giò, thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt vịt,… bao la là món ngon thượng hạng trong mấy ngày Tết thế mà ăn hoài cũng ngán. Bữa nay, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ vào bếp, đổi món thịt thành món thanh đạm với Gỏi cuốn chay xốt đậu phộng đi, vừa dễ làm, ăn no, còn có rau thanh mát cho cơ thể cả nhà mình mà vẫn đủ chất nữa nè!

Nguyên liệu:

  1. Bánh tráng: 10 bánh
  2. Đậu hũ chiên: 1 miếng
  3. Cà rốt: 1/2 củ
  4. Dưa leo: 1 trái
  5. Cà chua: 2 trái to
  6. Nấm đùi gà: 100g
  7. Đậu phộng rang: 4M
  8. Bún tươi: 200g
  9. Rau thơm các loại, lá hẹ, xà lách
  10. RAU NÊM: húng lủi, quế, húng cây, lá tía tô
  11. Gia vị: Dầu ăn, hành boaro, đường, ớt băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1:

  • Đậu hũ chiên cắt que.
  • Cà rốt cắt que, luộc chín.
  • Dưa leo cắt que.
  • Nấm đùi gà cắt lát.
  • Cà chua băm nhỏ.
  • Đậu phộng rang giã nhuyễn.

 

Bước 2:

  • Phi thơm boaro, xào nấm đùi gà, cà rốt, thêm 2M nước, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, xào chín nấm đùi gà.

 

Bước 3:

  • Phi thơm hành boaro băm, xào mềm cà chua, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m đường, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm đậu phộng và 1/2 chén nước, nấu đến khi đậu phộng mềm, xốt sánh mịn thì tắt lửa.
  • Thêm 1m ớt băm.

 

Bước 4:

  • Làm ướt bánh tráng.
  • Xếp lần lượt rau xà lách, rau thơm, bún, đậu hũ, dưa leo, cà rốt và nấm đùi gà vào giữa bánh, gấp 2 mép hai bên bánh tráng lại, đặt một vài cọng hẹ lên trên. Sau đó cuộn chắc tay cho cuốn có kích thước vừa ăn.

 

  • Chấm gỏi cuốn với nước xốt xốt đậu phộng béo béo, bùi bùi là ăn hoài không chán đó nha!

 

 

Đâu cần phải có thịt, tôm hay mực; mà sao gỏi cuốn hôm nay ăn vẫn đặc biệt ngon cả nhà nhỉ? Ăn gỏi cuốn xong mà được ăn thêm mỗi người một chén Chè bà ba tráng miệng nữa là “chuẩn không cần chỉnh” luôn đó Mẹ ơi! Sẵn đang được nghỉ Tết, còn chần chờ gì nữa mà không cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!

Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.

Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!

Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.

Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!

Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.

Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!

Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!

Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!

Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!

Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!

Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.