Canh nấm gà lá giang
Lá giang – nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm Việt với vị chua thanh giúp bữa ăn thêm hoàn hảo. Với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, món canh gà lá giang được biến tấu khi chế biến cùng nấm, nêm với gia vị Aji-Quick Lẩu Thái cho món canh thêm tròn vị!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cánh gà 300g
- Lá Giang 60g
- Cà chua 50g
- Nấm bào ngư 60g
- Hành tỏi băm
- RAU NÊM: Rau om, ngò gai
- ĂN KÈM: Cơm hoặc bún
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ Chế:
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1m Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.
- Nấm xé nhỏ. Lá giang vò sơ. Cà chua cắt múi cau.
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi băm, xào cà chua và gà, cho 1.5L nước vào nấu sôi, vớt bọt, đến khi gà chín, cho nấm và lá giang vào, nêm 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 1M nước mắm, thêm rau nêm, tắt lửa.
Cách Dùng:
- Múc canh ra tô. Dùng kèm với bún hoặc cơm.
Mách Nhỏ:
- Ướp gà với ít Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái giúp gà thấm gia vị, chín giòn và ngon hơn.
- Để nấu canh ta nên chọn lá giang còn xanh và non để món canh có vị chua thanh.
- Khi nấu lá giang cũng như các loại canh chua khác, không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi inox, tráng men không rỉ.
Tags
Nhìn ngon lắm. Mong chương trình hướng dẫn mấy món lẩu gà lá giang .
Cám ơn bạn Nguyễn Nguyễn đã ủng hộ và góp ý cho chương trình! Món Ngon Mỗi Ngày đã lên danh sách món "Lẩu gà lá giang" vào danh sách thực hiện sắp tới và sẽ sớm ra mắt video hướng dẫn nha bạn!
Thêm một chén mắm ớt cay bên cạnh nữa là chuẩn bài.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Gói Aji-quick lẩu Thái có chua không ạ? chứ lá giang đã chua sẵn rồi.
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nhà mình hay ăn canh gà lá giang bình thường thôi chứ chưa cho thêm nấm bao giờ cả, nhìn có vẻ hấp dẫn nên bữa nào phải thử mới được.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận