Làm bánh Takoyaki không khó như bạn nghĩ

3,284 lượt xem
27/09/2019

Trong nền ẩm thực Nhật Bản, bánh bạch tuộc Takoyaki cực kỳ nổi tiếng. Hiện nay, bí quyết làm Takoyaki đã đổ bộ về Món Ngon Mỗi Ngày rồi đây! Với cách làm đơn giản thuần Việt nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị Nhật, Mẹ chỉ cần một gói Gia vị nêm sẵn …

Cách lamf Takoyaki MNMN

Trong nền ẩm thực Nhật Bản, bánh bạch tuộc Takoyaki cực kỳ nổi tiếng. Hiện nay, bí quyết làm Takoyaki đã đổ bộ về Món Ngon Mỗi Ngày rồi đây! Với cách làm đơn giản thuần Việt nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị Nhật, Mẹ chỉ cần một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, còn công thức cứ để Món Ngon Mỗi Ngày lo nhé!\

Món Bánh bạch tuộc Takoyaki

Nguyên liệu:

  1. Trứng gà: 2 quả
  2. Bạch tuộc: 150g
  3. Bắp cải: 100g
  4. Phô mai con bò cười viên nhỏ: 1 hộp
  5. Gừng chua cắt sợi: 20g
  6. Hành lá: 3 cây
  7. Cá ngừ khô bào: 1 gói nhỏ (mua ở shop hachi hachi/đồ Nhật)
  8. DỤNG CỤ: khuôn làm Takoyaki (shop bán đồ làm bánh), que xiên tre hoặc inox, cọ phết dầu
  9. ĂN KÈM: Bột rong biển
  10. Gia vị: Xốt Takoyaki (mua tokyo shop), dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn

 

Bước 1:

  • Bạch tuộc chần sơ, cắt hạt lựu 1cm.
  • Bắp cải, phô mai cắt vuông 0.8 cm.
  • Hành lá cắt nhỏ

 

Cách làm Takoyaki - Bước 2

Bước 2:

  • Khuấy đều 2 trái trứng gà với 400ml nước vào tô. Sau đó, cho 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn vào tô và khuấy tan bột.
  • Khi bột tan hoàn toàn thì thêm hành lá cắt nhỏ vào. Trộn đều.

 

Bước 3:

  • Cho khuôn làm bánh lên bếp. Khi khuôn nóng, dùng cọ phết một lớp dầu ăn vào khuôn, để lửa nhỏ khoảng 30%.
  • Múc bột cho vào khoảng 2/3 khuôn. Sau đó, cho nhân bạch tuộc, phô mai, bắp cải vào và đổ thêm bột cho đầy khuôn.
Cách làm Takoyaki - Bước 3

 

Cách làm Takoyaki - Bước 4
  • Chờ một lúc cho bánh se lại. Dùng xiên que xoay nghiêng bánh, trở bánh từ từ và tiếp tục đổ thêm bôt để tạo hình tròn cho bánh

 

Bước 4:

  • Phết thêm một lớp dầu lên bánh, tiếp tục trở bánh và chiên cho đến khi phần vỏ bánh vàng giòn, nhân chín.
  • Lấy bánh ra và trang trí thêm xốt Takoyaki và Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên mặt bánh.
Cách làm Takoyaki - Bước 5

 

Chan! Chan! Đơn giản quá phải không Mẹ ơi! Chẳng phải tốn thời gian trộn nhiều loại bột, một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn thôi cũng đủ trọn vẹn tất cả từ hương vị lẫn độ giòn xốp bên trong. Xin mời cả nhà thưởng thức món ngon mới ra lò nóng hổi vừa thổi vừa ăn thôi!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!

Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!

Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!

Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!

Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.

Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!

Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.

Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.