Món mới, món cũ món nào cũng ngon
07/03/2019
Bé say mê thực đơn đặc biệt hôm nay của Mẹ, món mì tàu hũ thường ngày sao chẳng giống mọi ngày chút nào, lại còn được tráng miệng bằng bánh Pancake custard trứng nữa. Món nào cũng ngon Mẹ ơi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay thực đơn đặc biệt này cho bé …
Bé say mê thực đơn đặc biệt hôm nay của Mẹ, món mì tàu hũ thường ngày sao chẳng giống mọi ngày chút nào, lại còn được tráng miệng bằng bánh Pancake custard trứng nữa. Món nào cũng ngon Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay thực đơn đặc biệt này cho bé nhé!
1, Mì tàu hũ cá hồi
Sợi mì dai dai thêm sốt tương cà chua nhẹ, ăn cùng với cá hồi giòn tan, rau củ xanh tươi ăn hoài không ngán. Ngon thế này bảo sao cả nhà không mê
Video hướng dẫn chi tiết – Mì tàu hũ cá hồi
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê (chọn miếng có phần thịt dày) 200g
- Mì tàu hũ 200g
- Bông cải (cắt miếng vừa ăn) 50g
- Nấm linh chi nâu (tách nhỏ) 50g
- Nấm kim châm (tách nhỏ) 50g
- Cà rốt (cắt sợi) 50g
- Bông hẹ (cắt khúc 4cm) 50g
- Gừng non cắt sợi 1M
- Rau nêm: Húng lủi, ớt sừng cắt sợi
- Gia vị: tiêu, dầu hào, dầu ăn, tương cà, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Cách nấu:
- Bước 1: Trụng sơ bông cải qua nước đun sôi có nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), vớt ra để ráo. Tiếp tục trụng nhanh mì đậu hũ, vớt ra để ráo.
- Bước 2: Phi thơm gừng, cho rau củ vào xào ở lửa lớn, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M dầu hào, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, xào nhanh rồi cho mì vào, đến khi rau củ vừa chín tới thì tắt lửa, cho ra dĩa.
- Bước 3: Cá hồi cắt miếng dài mỏng, tẩm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn rồi cuộn tròn lại như bông hoa, dùng tăm ghim lại. Phần còn lại cắt que tẩm qua bột Aji-Quick®. Sau đó cho cá hồi đã tẩm bột vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Mách nhỏ: Ăn kèm Mì tàu hũ cá hồi với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và tương cà, khi ăn trộn đều.
2, Pancake custard trứng
Video hướng dẫn chi tiết – Pancake custard trứng
Nguyên liệu:
- Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la 1 gói
- Bột trứng custard 25g
- Nước chanh 1M
- Vỏ chanh mài 1M
- Sữa tươi không đường 250ml
- Sữa đặc có đường 3M
- Vani 1 ống
- Cam vàng gọt vỏ, tách múi 1 trái
- Rau nêm: húng lủi
Mách nhỏ: ăn kèm với cam vàng, dâu tây, cherry ngâm, siro dâu
Cách nấu:
- Bước 1: Đun sôi hổn hợp gồm 2/3 lượng sữa cùng với vỏ chanh mài và 3M sữa đặc để làm nhân bánh
- Bước 2: Hòa tan và đun sôi 1/3 lượng sữa còn lại với 25g bột trứng, khuấy nhanh tay với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp bột sữa chín mịn. Cuối cùng cho 1M nước cốt chanh vào để cân bằng vị béo giảm mùi tanh của trứng, tắt lửa thêm vào 1 ống vani
- Bước 3: Pha 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Đun nóng chảo không dính, sau đó đặt chảo lên khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm nhỏ lửa. Dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo với đường kính khoảng 10-12cm, đợi mặt bánh và viền bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, thì lật mặt bánh, rán thêm khoảng 30 giây cho mặt bánh chín rồi lấy ra dĩa, tiếp tục đổ cho hết bột.
- Bước 4: Đăt một miếng bánh pancake socola ra dĩa, cho nhân custard trứng vào túi bắt bông kem, bắt lên miếng bánh pancake, sau đó xếp múi cam cắt lát vào. Tiếp theo cho miếng bánh thứ 2 lên trên và bắt tiếp nhân custard trứng lên trên. Trang trí thêm bằng lá húng lủi và cherry ngâm và sốt siro dâu
Xem thêm công thức món ăn mới của Món Ngon Mỗi Ngày Tại đây!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Đến với Món Ngon Mỗi Ngày, đậu rồng không chỉ dừng lại ở một món ăn đơn giản mà còn được biến tấu thêm đa dạng hơn với sự kết hợp chung với tép và cả trứng nữa!
Đậu rồng không chỉ giòn ngọt mà còn có rất nhiều dinh dưỡng.
Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!
Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.
Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè!
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ 
