Lẩu bò chua cay
Mang ngay món lẩu bò ngoài tiệm về nhà với công thức dễ làm này! Lẩu bò thơm quế và chao khiến món ăn vừa ngửi đã thèm. Nếm một miếng dậy ngay vị bùi, béo, chua cay kích thích vị giác. Đây là một món lẩu với đầy đủ hương vị, nguyên liệu đa dạng và giàu dinh dưỡng để bạn trổ tài cho cả nhà hoặc bạn bè đấy!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt nạm bò 500g
- Thịt bò phi lê 500g
- Nước dùng bò 2 lít
- Khoai môn cao 300g
- Tàu hủ ky chiên 2 lá
- Quế, tai vị rang thơm 30g
- Chao 8 viên
- Sa tế 2M
- Ớt hiểm 4 trái
- Cải xanh, tần ô
- Mì trứng luộc xốc tỏi
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
Khoai môn cắt khối vuông. Cải xanh, tần ô cắt khúc vừa ăn. Thịt bò phi lê cắt lát mỏng.
Thực Hiện:
- Đun sôi 2 lít nước dùng bò, cho tai vị, quế rang vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon® và 1M đường, cho nạm bò vào nấu mềm, vớt ra cắt lát mỏng.
- Tán nhuyễn 5 viên chao với 2M sa tế rồi cho vào nồi nước dùng, cho tiếp khoai môn vào, nêm 1/2 chén giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M đường và 1M hạt nêm Aji-ngon®, nấu đến khi khoai chín, tắt lửa.
Cách Dùng:
- Bày thịt, rau, mì, tàu hủ ky ra dĩa. Thịt nạm cắt lát mỏng cho vào nồi lẩu.
- Khi ăn nhúng bò fillet và rau vào. Ăn kèm với mì luộc.
Mách Nhỏ:
- Tán chao với sa tế trước khi cho vào nồi nước lẩu giúp tạo sự hoà quyện cho nước lẩu.
- Chọn nạm bò tạo độ béo, giòn và mùi thơm cho món lẩu.
Tags
Mình muốn nấu lẩu bò hương vị truyền thống thì mình lên chọn nấu cách nào ạ, chứ nhiều công thức lẩu bò quá!
Chào bạn Hoàng Mèo, bạn có thể tham khảo công thức món lẩu bò truyền thống tại đây nhé. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!
Trời vào mùa mưa làm ngay nồi lẩu này nhâm nhi với bạn bè thì còn gì bằng. Ngon tuyệt.
Chào bạn Tiểu Bảo Bảo! Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mưa mà ăn lẩu bò với bạn bè thì đúng là tuyệt cú mèo luôn bạn. Chúc bạn có món ăn ngon cùng bạn bè và người thân nha.
Co ca chao voi sa te, mon lau nay ngon qua ne.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Pha thêm 1 chén chao chấm cay cay nữa là quá đã.
Cảm ơn bạn Xuân Yến đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình mua khoai môn hay bị sượng á, chương trình chỉ cho mình bí quyết lựa khoai sao cho dẻo được không?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá5 bình luận