Cách làm cơm gạo lức trộn rau củ ngon khỏe không ngán
04/02/2025
Với cách làm cơm trộn đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cơm chín ngon vừa vị đặc biệt là cơm có xen lẫn những hạt gạo lức rang giòn rụm ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ kì!
Mục lục
Nếu đã ngán đồ ăn Tết với thịt, cá, tôm, cua,… thì phải chọn ngay món cơm gạo lức trộn rau củ này nha! Với cách chế biến đơn giản Mẹ sẽ học thêm được một cách nấu gạo lức chín mềm; thêm chút biến tấu mới lạ với thoang thoảng vị béo của sữa tươi cùng rau củ thanh mát tươi giòn. Thử ngay món ăn mới nhất này Mẹ nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Cơm gạo lức trộn rau củ thanh đạm
Nguyên liệu
| 🔸 Gạo lức: 2 chén | 🔸 Cơm gạo lức sấy giòn: 1/2 chén |
| 🔸 Sườn chay: 50g | 🔸 Nấm đông cô ngâm mềm: 50g |
| 🔸 Cà rốt, đậu cô ve: 50g mỗi loại | 🔸 Đậu hũ: 1 miếng |
| 🔸 Nấm rơm: 50g | 🔸 Boa-rô băm: 1 cây |
| 🔸 Sữa tươi không đường: ½ chén | 🔸 Rau húng quế cắt nhỏ, ớt hiểm cắt lát |
| 🔸 Ớt bột, mè rang | 🔸 Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, tiêu, đường, |
| 🔸 Nước tương “Phú Sĩ” | 🔸 Hạt nêm Aji-ngon® Nấm |
Bước 1: Cách nấu gạo lức
- Gạo lức ngâm 1 tiếng.
- Cho vào nồi nấu chín với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm.
- Khi cơm chuyển sang chế độ hâm cho 1/2 chén sữa tươi vào.
- Đậy nắp thêm 5 phút.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Nấm rơm cắt làm tư.
- Nấm đông cắt hạt lựu nhỏ.
- Đậu hũ cắt hạt lựu, chiên vàng.
- Cà rốt, đậu cô ve cắt hạt lựu, chần sơ.
- Ớt hiểm cắt lát.
- Húng quế cắt sợi.
Bước 3: Chiên sườn chay
- Đun nóng dầu ăn cho boa-rô băm vào phi thơm, múc ra để riêng 2M.
- Sườn chay ngâm mềm, xé sợi, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít ớt bột, chiên vàng giòn.
Bước 4: Xào rau củ
- Cho đậu hũ, nấm đông cô, cà rốt, đậu cô ve, nấm rơm vào xào lửa lớn.
- Nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m đường, thêm 1/2m dầu mè và ít tiêu, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
- Múc cơm ra thố đặt lên bếp đun nóng thêm 5 phút.
Bước 5: Hoàn thành
- Thêm 2M hành boa-rô phi và 1/2 lượng cơm lức sấy giòn, rồi cho hỗn hợp nhân, sườn chay chiên vào.
- Rắc phần gạo lức sấy giòn còn lại lên trên.
- Trang trí thêm húng quế và mè rang lên trên.
- Khi ăn trộn đều, dùng kèm với Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Nhìn món cơm gạo lức trộn ngon thế này, ai nói các món ăn đơn giản là nhàm chán và đơn điệu Mẹ nhỉ? Với cách làm cơm trộn đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cơm chín ngon vừa vị đặc biệt là cơm có xen lẫn những hạt gạo lức rang giòn rụm ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ kì! Đây chắn sẽ là món ngon thanh đạm cơ thể, tốt cho sức khỏe và hợp khẩu vị của cả nhà sau những ngày Tết nè!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
