Biến bánh gạo Hàn thành món canh ngon cho ngày ngán cơm
18/02/2023
Ai nói là bánh gạo Hàn Quốc chỉ có thể làm món tokbokki mới ngon; biến tấu thêm chút xíu với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày thôi là nhà mình đã có ngay một món ăn ngon mới hoàn toàn có thể thay thế cho phở, bún hay cơm trong thực đơn hàng …
Ai nói là bánh gạo Hàn Quốc chỉ có thể làm món tokbokki mới ngon; biến tấu thêm chút xíu với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày thôi là nhà mình đã có ngay một món ăn ngon mới hoàn toàn có thể thay thế cho phở, bún hay cơm trong thực đơn hàng ngày của cả nhà luôn đó nha! Vào bếp thử ngay thôi!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món CANH TÔM BÁNH GẠO ngon không kém gì Tokbokki của Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Bánh gạo Hàn Quốc: 400g
- Tôm sú: 150g
- Giò sống: 150g
- Thịt cua: 50g
- Nước dùng gà: 1,5 L
- Cà rốt: 1/2 củ
- Bông cải xanh: 150g
- Hành tây: 1/2 củ
- Nấm rơm búp: 100g
- RAU NÊM: Hành ngò, chanh
- Gia vị: Tiêu, đường, muối, nước mắm , tương ớt , hành tím phi, màu điều, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh dày 3 ly.
- Nấm rơm cắt đôi.
- Bông cải xanh tách, cắt miếng vừa ăn.
- Hành tây cắt múi cau nhỏ
- Bánh gạo cắt sợi.
- Cắt riêng đầu hành lá, ngò rí và lá hành cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu bánh gạo, nấm
- Đun sôi nước, nêm 1/2m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Chần nấm rơm vừa chín tới thì vớt ra để riêng.
- Tiếp tục thêm bánh gạo và nấu chín trong 3 phút để bánh gạo thấm vị.
Bước 3: Viên mọc thịt cua
- Giò sống trộn đều với thịt cua, thêm 1/2M màu dầu điều, vò viên tròn .
- Tôm sú luộc chín, rút chỉ lưng, lột vỏ chừa đuôi.
Bước 4: Nấu canh bánh gạo
- Đun sôi 1.5L nước dùng gà. (Nước hầm xương gà.)
- Cho cà rốt và nấm rơm vào nồi nấu 1 phút ở lửa vừa.
- Nêm 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1/2m muối.
- Tiếp tục cho viên mọc thịt cua vào nồi và nấu sôi khoảng 2 phút. Sau đó cho bông cải, hành tây, tôm, đầu hành lá, rau nêm vào nồi.
Bước 5: Hoàn thành
- Múc ra tô rồi rắc hành ngò, tiêu, hành phi lên trên.
- Ăn kèm chanh, tương ớt để món ăn ngon hơn nhé!
Kết hợp bánh gạo dai dai thấm vị, thêm chút rau củ thanh mát cùng một dĩa “full topping” nào là tôm, thịt bò, nấm,… hương vị cứ lạ lạ mà quen quen này khiến Món Ngon Mỗi Ngày không thể dừng đũa được luôn nè! Sáng cuối tuần rảnh rảnh mà muốn đổi vị hay chiều mưa se se lạnh làm món canh nóng này cứ phải gọi là “chuẩn bài” cả nhà nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
