Ếch xé phay trộn rau mầm – món nhắm ngon đơn giản ăn lạ miệng

687 lượt xem
17/11/2022

Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; …

ếch xé phay trộn rau mầm

Thêm một món nhắm ngon dễ làm “mới toanh”dành riêng cho cánh đàn ông nhà mình lai rai vài ly trong thực đơn cuối tuần đây! Vừa có rau lại vừa có thịt đầy đủ dinh dưỡng, nước xốt dầu giấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng vị thịt ếch ngọt dai đậm đà; ăn thử một miếng Ếch xé phay trộn rau mầm này chắc chắn “mê” ngay! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm món trộn hấp dẫn này nhé!

ếch xé phay trộn rau mầm

Video hướng dẫn cách làm ẾCH XÉ PHAY TRỘN RAU MẦM lai rai vài ly là “đúng bài”

Nguyên liệu

  1. Đùi ếch to: 500g
  2. Rau mầm 3 màu: 150g
  3. Hành tây tím : 1/2 củ
  4. Tỏi xay: 2M
  5. Sả xay: 2M
  6. Ớt xay: 1/3m
  7. Sả cây: 2 cây
  8. RAU NÊM: Rau húng lủi cắt rối, ớt sừng cắt sợi 1 trái
  9. Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Bột Canh Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sơ chế thịt ếch, rửa sạch.
  • Tỏi 2M, sả 2M, ớt 2M xay thật nhuyễn.
  • Ớt sừng cắt sợi 1 trái.
  • Sả đập dập 2 cây.

 

Bước 2: Ướp thịt ếch

  • Ướp đùi ếch với: 2M gồm tỏi, sả, ớt xay nhuyễn, 1m Bột Canh Ajinomoto, 1M dầu hào, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.
  • Để thấm 10 phút.

 

Bước 3: Áp chảo ếch

  • Xào sơ đầu sả với một ít dầu ăn.
  • Sau đó cho thịt ếch vào áp chảo khoảng 15 phút, đậy vung cho chín.
  • Để nguội.

 

Bước 4: Cách pha xốt dầu giấm trộn

  • Khuấy tan 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/2M đường, 1M dầu ăn, 1/2m muối, 1/3m tiêu.

 

Bước 5: Trộn rau mầm

  • Sau khi ếch nguội, gỡ lấy riêng phần thịt ếch.
  • Xếp rau mầm ra dĩa, kế đến là thịt ếch, rắc ớt sợi và rau húng lủi.
  • Rưới ít dầu giấm lên trước khi ăn và bắt thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản lên mặt.

 

Xin mời cả nhà mình nha!

 

Đơn giản, nhanh gọn mà còn ngon miệng nữa! Gần về cuối năm là rất hay có khách đến nhà cũng như nhiều dịp lễ sum họp, chị em nhớ lưu ngay công thức Ếch xé phay trộn rau mầm của Món Ngon Mỗi Ngày để đổi vị cho thực đơn đãi tiệc nhà mình nha! Chuẩn món mới lạ miệng mà chất lượng.


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!

Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.

Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè! 

Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.