Sườn nướng tiêu – món ăn đãi tiệc đơn giản mà tinh tế
06/07/2022
Thêm một món đãi tiệc mới siêu ngon giúp Mẹ không bị “bí” trong những ngày lễ tiệc trọng đại đây! Sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế như các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng; thế nhưng nguyên liệu lại vô cùng đơn giản và cách làm thì dễ không tưởng luôn đó …
Thêm một món đãi tiệc mới siêu ngon giúp Mẹ không bị “bí” trong những ngày lễ tiệc trọng đại đây! Sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế như các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng; thế nhưng nguyên liệu lại vô cùng đơn giản và cách làm thì dễ không tưởng luôn đó nha! Cuối tuần này thử ngay công thức của Món Ngon Mỗi Ngày luôn đi Mẹ ơi!
Video hướng dẫn cách làm món SƯỜN NƯỚNG TIÊU “ăn tới đâu, đã tới đó”
Nguyên liệu
- Sườn non: 600g
- Tiêu xanh đập dập: 20g
- Tiêu đen bể: 20g
- Tiêu trắng bể: 20g
- Mù tạt vàng
- Bột tỏi, bột hành
- Khoai tây: 1 củ
- Sữa chua có đường: 1/2 hũ
- Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, dầu hào, mật ong, baking soda, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, chiên khoai tây
- Sườn chặt khúc 10cm, rạch 1 đường dọc ở giữa sườn.
- Khoai tây cắt múi cau, ngâm với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo.
- Đem khoai đi chiên 2 lần (lần 1 lửa vừa để khoai chín, vớt ra sau đó đem chiên lần thứ 2 lửa lớn hơn để khoai có vỏ giòn.
***Mách nhỏ: Xẻ một đường dọc miếng sườn giúp khi ăn dễ hơn.
Bước 2: Pha xốt ướp sườn
- Trộn đều hỗn hợp gồm: 1/3m baking soda, 1/2 hũ sữa chua có đường, 1m bột tỏi, 1m bột hành, 1M tiêu xanh, 1M tiêu đen bể, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2M dầu hào, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 3M mật ong và 1M dầu điều.
- Cho 1 chén nhỏ nước hấp sườn vào trộn đều, ướp với sườn qua đêm.
***Mách nhỏ: Ướp sườn với sữa chua có đường để làm mềm sườn và thịt béo, ngon hơn.
Bước 3: Nướng sườn
- Xếp sườn lên vỉ.
- Nướng 180°C trong 20 phút.
- Rắc thêm tiêu trắng sau khi nướng.
Bước 4: Pha xốt chấm sườn
- Trộn đều hỗn hợp gồm 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản với 1M mù tạt vàng, 1 ít tiêu xanh băm và tiêu trắng.
Hoàn thành
- Cho sườn ra dĩa, rắc lên thêm tiêu trắng xay, trang trí thêm xà lách, chấm kèm với xốt đã pha.
- Món này mà ăn kèm với Salad xanh thì “đỉnh của đỉnh” luôn nha!
Sự kết hợp giữa 3 loại tiêu tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món nướng ngon này! Bữa tiệc sắp tới của cả nhà, Mẹ cứ tin tưởng và làm thử ngay theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nha, chắc chắn các vị khách đến dự tiệc sẽ phải trầm trồ và hâm mộ về tài năng nấu nướng “xịn xò” của Mẹ mất thôi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
