Ức gà nhồi phô mai

Ức gà nhồi phô mai

Một mùa Giáng sinh nữa lại đến, món Ức gà nhồi phô mai vừa mang hương vị Tây vừa pha lẫn chút truyền thống của người Việt Nam chắc chăn sẽ là điểm cộng cho các bạn gái trẻ trong mắt cả nhà trong bữa tiệc sum vầy. Món Ức gà nhồi phô mai có vị beo béo của phô mai, vị bùi ngọt của gà và đặc biệt là lớp bột chiên giòn tan thơm ngon, ăn vào một miếng rồi thì không thể cưỡng lại ăn đến miếng thứ hai! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 23/12/2012

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn101

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Ức gà (khoảng 200gr/cái), rạch sâu theo chiều dọc ức gà nhưng không đứt, đập mỏng khoảng 8mm, ướp ít tiêu, 1/3M hạt nêm Aji-ngon® và 1/3M nước cốt chanh.

– Trứng gà đánh tan.

2. THỰC HIỆN:

– Cho jambon, phô mai vào 1 bên miếng ức, tẩm lần đầu qua bột mì, trứng gà, bột xù, lần hai qua trứng và bột xù. Để trong tủ lạnh 30 phút, chiên chín vàng với lửa vừa vớt ra để thấm dầu.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương ớt, 1/2M mật ong.

3. CÁCH DÙNG:

Khi ức gà bớt nóng, cắt lát vừa ăn, dùng kèm với xốt và ít xà lách trộn dầu dấm.

Mách nhỏ

– Tẩm hai lần và nhẹ tay để lớp bột ngoài giòn và có gai đẹp mắt hơn.

– Để trong tủ lạnh một thời gian để miếng ức gà định hình và đẹp mắt hơn sau khi chiên.

– Cắt thịt gà khi hơi nguội để phô mai không chảy ra ngoài.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Thịt ba rọi xào nấm

Thịt ba rọi xào nấm

Mang phong cách Nhật, món này với nhiều loại nấm làm nguyên liệu chính, giúp cung cấp nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, lại có hương vị rất thơm ngon.  

Bún chả cá

Bún chả cá

Bún chả cá sẽ có vị thơm thơm của thì là, vị cay cay của ớt sừng, vị chua chua của cơm mẻ và đặc biệt nhất vẫn là vị ngọt giòn tan của phi lê cá lóc chiên và cái dai dai, bùi bùi của chả cá thác lác!  

Cá thu kho nước tương

Cá thu kho nước tương

Một món mặn có thể áp dụng vào bữa cơm gia đình hàng ngày để thay đổi khẩu vị, rất ngon và dễ thực hiện.  

Cá chim chiên xốt cà

Cá chim chiên xốt cà

Đây là một món chế biến từ cá có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay, chứa đầy đủ chất dinh dưỡng giúp cân bằng sức khỏe và dễ tiêu hóa, phù hợp dùng trong thời tiết giao mùa.  

Bánh mì kẹp xúc xích

Bánh mì kẹp xúc xích

Món này là món ăn nhẹ có nguồn gốc Âu được giới trẻ rất ưa chuộng vì không chỉ dễ ăn mà còn chế biến rất nhanh.