Hamburger kiểu Mehico

Hamburger kiểu Mehico

Cắn một miếng hamburger là cảm nhận được đầy đủ hương vị thơm của thịt xay, giò sống nè, vị chua cay nhẹ của tương cà, tương ớt, vị tươi mát của dưa leo cà chua. Quả là một món ăn sáng ngon lành đó các mẹ ơi!

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/07/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn370

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh mì burger: 4 cái
  • Thịt xay: 200g
  • Giò sống: 50g
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
  • Hành tây: 50g
  • Bắp mỹ nguyên hạt: 50g
  • Hành lá: 2 cây
  • Dưa leo: 1 trái
  • Cà chua: 1 quả
  • Xà lách xanh: 4 lá
  • Ngò rí: 4 cây
  • Hành tím băm, tiêu
  • Dầu ăn, tương ớt, tương cà, bột ớt paprika
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu Ngọt Dịu

1. SƠ CHẾ:

– Hành lá cắt nhuyễn. Thịt xay trộn với giò sống, lòng đỏ trứng, hành lá và bắp Mỹ, ướp với 1/4m tiêu, 1m hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, trộn đều.

– Hành tây cắt khoanh. Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng. Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo.

– Tạo hình: chia hỗn hợp thịt thành 4 phần, quệt cho thịt kết dính rồi sau đó nắn tròn lại và ấn dẹt xuống thành miếng mỏng khoảng 0.5cm.

2. THỰC HIỆN:

– Chiên áp chảo phần nhân thịt đến khi chín đều.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu với 1/2m bột ớt paprika, 1M tương ớt và 1M tương cà.

3. CÁCH DÙNG:

Xẻ bánh buger ra làm đôi, phết xốt lên 2 mặt bánh, xếp hành tây, xà lách, dưa leo, cà chua, bánh thịt chiên và ngò rí lên mặt bánh, thêm một khoanh hành tây và ngò rí lên trên mặt, dùng miếng còn lại úp lên trên.

Mách nhỏ

Sau khi tạo hình xong viên thịt, dùng 2 tay quật nhiều lần để tăng độ kết dính cho miếng thịt.

Tạo hình bánh thịt chiên có đường kính bằng với bánh burger để khi ăn thịt phủ đều hết burger.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cơm rau củ nấm hương

Cơm rau củ nấm hương

Món cơm chiên ít dầu mỡ và giàu dinh dưỡng từ rau củ! Đĩa cơm chiên thơm lừng, hạt cơm săn chắc, đượm mùi nấm hương, hòa đều rau củ xanh xanh, đỏ đỏ, vừa giòn ngon vừa bắt mắt. Thích hợp để làm trong những ngày tiệc tùng Tết nhất, lại tốt cho cả […]

Vịt quay xào thơm

Vịt quay xào thơm

Thịt vịt quay mua về từ cửa hàng vốn thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì, không phải sơ chế gì cả. Tuy nhiên, nếu ăn vịt quay mãi theo cách này có lẽ bạn sẽ ngán, vì vậy, hôm nay các bạn hãy học hỏi các chế biến vịt quay vừa lạ […]

Ragu bò

Ragu bò

Ragu là một trong những món ăn kèm với bánh mì hoặc bún được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để làm ra được món ragu “đúng chất”, đậm đà, thơm ngon nhưng không quá béo thì cần phải có một chút bí quyết. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ chia sẻ với bạn cách […]

Lẩu mẻ cá chẽm

Lẩu mẻ cá chẽm

Món lẩu này với cách chế biến đơn giản phù hợp với thời gian của các bà nội trợ trẻ nhưng không kém phần hấp dẫn.  

Cháo thịt bò trứng muối

Cháo thịt bò trứng muối

Món cháo bổ dưỡng có tính nhiệt nên rất tốt cho việc giải cảm, rất ngon miệng, lạ miệng nhưng vẫn rất dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng cho những bà mẹ trẻ có con nhỏ nhé.