Canh cá hồi nấu nấm

Canh cá hồi nấu nấm

Được mệnh danh là siêu thực phẩm tốt cho sức khoẻ, cá hồi vừa ngon lại vừa dễ chế biến, nhất là khi dùng nấu canh cá hồi nấm. Vị chua nhẹ, cay nhẹ của canh hoà quyện miếng cá chín vừa ngọt thịt tự nhiên đảm bảo bạn vừa ăn vừa tấm tắc hít hà!

  • Dễ
  • 4 người
  • 09/12/2017

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn10

NGUYÊN LIỆU

  • Cá hồi 200g
  • Nấm kim châm 150g
  • Nấm đông cô tươi 5 tai
  • Nấm bào ngư 150g
  • Cà chua bi 100g
  • Hành tỏi băm 100g
  • Ớt hiểm 1 trái
  • Húng quế
  • Muối, nước mắm, dầu ăn
  • Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị gà) Hạt nêm (hương vị gà)
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Cá hồi cắt lát vừa ăn ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® gà, để thấm.
– Nấm kim châm cắt đôi. Nấm đông cô cắt lát mỏng. Nấm bào ngư xé nhỏ.
– Cà chua bi cắt đôi. Ớt hiểm đập dập. Húng quế cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành tỏi băm, cho cà chua bi vào xào sơ, đổ vào 1,2 lít nước, đun sôi, cho các loại nấm vào nấu vừa chín tới, nêm vào 1/2m muối, 2M hạt nêm Aji-ngon®, cuối cùng cho cá hồi vào đun sôi, nêm thêm 1M nước mắm, tắt lửa, cho rau thơm vào đảo đều.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Cho cá hồi vào sau cùng để cá chín tới và không bị nát.

Tuyết Thu

Món ăn rất là ngon ,nhưng cá hồi là loiaj cá đắt tiền , không phải ai cũng mua được , vậy xin hỏi chương trình ta có thể thay thế cá hồi bằng loại cá khác được không ?

Các món ngon khác

Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi nấm

Gỏi nấm

Tai heo thấu chua

Tai heo thấu chua

Canh cà chua nấu đậu

Canh cà chua nấu đậu

Salad dâu tằm

Salad dâu tằm