CÁ CƠM, BẮP CHIÊN PHÔ MAI

CÁ CƠM, BẮP CHIÊN PHÔ MAI

Giòn giòn và beo béo, món Cá cơm bắp chiên phô mai này chắc hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt và nhâm nhi cùng bạn bè, người thân trong dịp lễ 30/4 này đó! Bắp tươi ngọt thanh cùng cá cơm giòn rụm được áo một lớp phô mai mỏng thơm lừng trông thật hấp dẫn, càng khiến cho ngày họp mặt vui càng thêm vui! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 30/04/2017

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn15

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Đun nước sôi, luộc sơ bắp, vớt ra để ráo.
– Cá cơm ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.

2. THỰC HIỆN:

– Đập trứng ra tô, đánh đều lên, nhúng bắp vào trứng, lọc qua rây sau đó tẩm bắp qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn. Rây lại bắp để loại bỏ bột dư.
– Đun nóng dầu, thả bắp vào chiên ngập dầu. Vớt bắp ra, để ráo dầu.
– Thực hiện tương tự với cá cơm.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho cá cơm và bắp chiên ra dĩa, rắc thêm phô mai bột, hành lá, ngò rí. Dùng kèm với rau xà lách.

Mách nhỏ

– Cho bắp và cá qua rây để loại hết phần trứng dư, giúp bắp ráo, không bám nhiều bột và bị bết dính vào nhau.
– Cá cơm và bắp vớt ra còn nóng rắc ngay phô mai vào giúp phô mai bám dính vào nguyên liệu.

Các món ngon khác

Gà tiềm chôm chôm

Gà tiềm chôm chôm

Mì xào trộn mayonnaise

Mì xào trộn mayonnaise

Ba rọi chiên sả ớt

Ba rọi chiên sả ớt

Súp nghêu rau củ

Súp nghêu rau củ

Đậu hũ nướng giấy bạc

Đậu hũ nướng giấy bạc