Bánh sen chiên giòn

Bánh sen chiên giòn

Món bánh giòn rượm, đẹp mắt vừa lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. Hình thức tuy đơn giản nhưng giàu mùi vị: thơm bùi hạt sen, dẻo ngọt củ sen, béo nhẹ sốt Ajimayo và thơm thơm của mè. Củ sen và hạt sen còn là những vị thuốc quý giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, rất thích hợp làm bữa phụ thơm ngon trong những ngày hè oi bức!

  • Dễ
  • người
  • 14/08/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn62

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Củ sen bào vỏ, rửa sạch, cắt lát ngang dày 3mm, ngâm nước pha giấm 10 phút, vớt ra để ráo. Hạt sen luộc chín tới trong nước có ít muối.

– Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản theo bao bì, thêm 1M mè đen, 1M húng lủi băm nhỏ, 1m tỏi ớt băm vào trộn đều cùng củ sen và hạt sen.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, múc 1 miếng củ sen và xếp vài hạt sen lên trên, cho bánh vào chảo dầu trở đều hai mặt đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt chấm: 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1m nước chanh, 1M tương ớt, 1/2M tương cà.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp bánh ra dĩa, dùng bao tam giác đựng xốt vào, trang trí xốt trên mặt bánh, rắc thêm tỏi phi và lá rau húng lủi lên trên.

Mách nhỏ

Nên luộc chín hạt sen trước để khi chiên các nguyên lịêu chín đều.

Tags

Các món ngon khác

Udon thịt xíu

Udon thịt xíu

Rau củ xào hỷ lạc

Rau củ xào hỷ lạc

Nộm gà chay hoa chuối

Nộm gà chay hoa chuối

Phở xào

Phở xào

Gỏi chân gà tôm chua

Gỏi chân gà tôm chua