Cách nấu chân giò om sấu ngon đúng điệu cho bữa tối
24/11/2021
Trời mưa lạnh lạnh mà có ngay tô bún hay tô cơm canh chân giò nóng hổi thì còn gì bằng cả nhà nhỉ? Nhắc đến là thèm liền, Món Ngon Mỗi Ngày phải vào bếp làm ngay món Chân giò om sấu chua chua, ngọt ngọt cho bữa tối nay thôi! Mẹ nội trợ …
Trời mưa lạnh lạnh mà có ngay tô bún hay tô cơm canh chân giò nóng hổi thì còn gì bằng cả nhà nhỉ? Nhắc đến là thèm liền, Món Ngon Mỗi Ngày phải vào bếp làm ngay món Chân giò om sấu chua chua, ngọt ngọt cho bữa tối nay thôi! Mẹ nội trợ nhà mình có muốn cùng nhau trổ tài làm món mới không đãi cả nhà không nè?
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu chân giò om ngon đúng điệu – Chân giò om sấu
Nguyên liệu:
- Chân giò heo: 1 kg
- Sấu: 10 trái
- Sả cây: 6 cây
- Nước dùng: 1,5L
- Bún tươi: 500g
- RAU NÊM: Hành lá, ớt cắt khoanh
- ĂN KÈM: Bún hoặc cơm, nước mắm ớt
- Gia vị: Hành tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn, giấm bỗng, nước nghệ, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bước 1: Ướp chân giò
- Chân giò thui trên lửa, sau đó chặt khoanh vừa ăn.
- Ướp chân giò với 2M hành tỏi băm, 1M đường, 3M nước mắm, 2M nước nghệ, 2M giấm bỗng, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Để thấm 30 phút.
Bước 2: Sơ chế rau nêm
- Sả cắt khúc 5cm, đập dập.
- Sấu khứa chữ thập.
- Ớt cắt lát mỏng.
- Hành là cắt khúc.
Bước 3: Xào chân giò
- Đun sôi nước dùng, cho sấu vào nấu ra nước chua.
- Bắt chảo lên bếp, phi thơm sả và 1M hành tỏi với 2M dầu ăn, xào săn thịt chân giò.
Bước 4: Om chân giò
- Sau đó đổ chân giò vào nồi nước sấu, đậy vung, om khoảng 25-30 phút cho thịt chín mềm. Nước om săm sắp là được.
- Thêm hành lá cắt khúc.
- Tắt bếp.
- Món ngon ngày mưa – Chân giò om sấu nóng hổi đã ra lò rồi đây! Cả nhà có thể thêm vài lát ớt nữa để tăng thêm hương vị và ấm bụng nữa nha! Măm…măm…
Nghe cái tên có vẻ phức tạp nhưng cách nấu chân giò om lại cực kì đơn giản Mẹ nhỉ? Nước om sấu chua chua, ngọt ngọt lạ miệng, không chỉ ăn với bún tươi mà ăn với cơm cũng “tuyệt cú mèo” luôn đó! Món canh ngon thế này rất thích hợp cho những ngày mưa se se lạnh hoặc làm món ăn sáng cũng vô cùng hợp lý, cả nhà đừng bỏ lỡ mà phải thử ngay nhé! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà ăn ngon miệng nè!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
Gợi ý các món từ thịt gà dễ làm, ngon miệng, giúp bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá các công thức đơn giản, ngay hôm nay!
Khám phá các món từ thịt bò dễ làm tại nhà, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Đừng bỏ lỡ gợi ý hấp dẫn từ Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay!
Tổng hợp các món từ thịt heo ngon miệng, hấp dẫn, biến tấu đa dạng cho bữa ăn hàng ngày. Xem ngay gợi ý chi tiết từ Món Ngon Mỗi Ngày trong hôm nay.
Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!
Khám phá các món ăn ngon dễ làm tại nhà, ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vị cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết ngay!
Khám phá thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Tây dễ nấu, hợp khẩu vị và tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn luôn ngon miệng và hấp dẫn.
Tổng hợp thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc ngon, bổ, rẻ. Bí quyết chế biến chuẩn vị truyền thống từ Món Ngon Mỗi Ngày để mâm cơm gia đình luôn hấp dẫn.
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
