Cách nấu chân giò om sấu ngon đúng điệu cho bữa tối
24/11/2021
Trời mưa lạnh lạnh mà có ngay tô bún hay tô cơm canh chân giò nóng hổi thì còn gì bằng cả nhà nhỉ? Nhắc đến là thèm liền, Món Ngon Mỗi Ngày phải vào bếp làm ngay món Chân giò om sấu chua chua, ngọt ngọt cho bữa tối nay thôi! Mẹ nội trợ …
Trời mưa lạnh lạnh mà có ngay tô bún hay tô cơm canh chân giò nóng hổi thì còn gì bằng cả nhà nhỉ? Nhắc đến là thèm liền, Món Ngon Mỗi Ngày phải vào bếp làm ngay món Chân giò om sấu chua chua, ngọt ngọt cho bữa tối nay thôi! Mẹ nội trợ nhà mình có muốn cùng nhau trổ tài làm món mới không đãi cả nhà không nè?
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu chân giò om ngon đúng điệu – Chân giò om sấu
Nguyên liệu:
- Chân giò heo: 1 kg
- Sấu: 10 trái
- Sả cây: 6 cây
- Nước dùng: 1,5L
- Bún tươi: 500g
- RAU NÊM: Hành lá, ớt cắt khoanh
- ĂN KÈM: Bún hoặc cơm, nước mắm ớt
- Gia vị: Hành tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn, giấm bỗng, nước nghệ, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bước 1: Ướp chân giò
- Chân giò thui trên lửa, sau đó chặt khoanh vừa ăn.
- Ướp chân giò với 2M hành tỏi băm, 1M đường, 3M nước mắm, 2M nước nghệ, 2M giấm bỗng, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Để thấm 30 phút.
Bước 2: Sơ chế rau nêm
- Sả cắt khúc 5cm, đập dập.
- Sấu khứa chữ thập.
- Ớt cắt lát mỏng.
- Hành là cắt khúc.
Bước 3: Xào chân giò
- Đun sôi nước dùng, cho sấu vào nấu ra nước chua.
- Bắt chảo lên bếp, phi thơm sả và 1M hành tỏi với 2M dầu ăn, xào săn thịt chân giò.
Bước 4: Om chân giò
- Sau đó đổ chân giò vào nồi nước sấu, đậy vung, om khoảng 25-30 phút cho thịt chín mềm. Nước om săm sắp là được.
- Thêm hành lá cắt khúc.
- Tắt bếp.
- Món ngon ngày mưa – Chân giò om sấu nóng hổi đã ra lò rồi đây! Cả nhà có thể thêm vài lát ớt nữa để tăng thêm hương vị và ấm bụng nữa nha! Măm…măm…
Nghe cái tên có vẻ phức tạp nhưng cách nấu chân giò om lại cực kì đơn giản Mẹ nhỉ? Nước om sấu chua chua, ngọt ngọt lạ miệng, không chỉ ăn với bún tươi mà ăn với cơm cũng “tuyệt cú mèo” luôn đó! Món canh ngon thế này rất thích hợp cho những ngày mưa se se lạnh hoặc làm món ăn sáng cũng vô cùng hợp lý, cả nhà đừng bỏ lỡ mà phải thử ngay nhé! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà ăn ngon miệng nè!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
