Tôm xào bông so đũa

9644 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Một món xào vừa bắt cơm, vừa mới lạ để đổi khẩu vị cho cả nhà. Thịt tôm săn và ngọt, thăng hoa hương vị khi kèm với vị nhân nhẩn ngọt hậu của bông so đũa, đem lại một món ngon vừa quen vừa lạ vừa rất đặc trưng cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn. Món ăn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với cơm trắng trong những ngày hè oi bức.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Tôm sú 200g
  • Bông so đũa 200g
  • Lá cải xanh 200g
  • Hành lá, ngò rí cắt nhỏ
  • Hành tỏi băm
  • Đường, tiêu, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M tiêu, 1/3M đường, 1M hành tỏi băm, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm.
– Lá cải xanh cắt nhỏ, để ráo. Bông so đũa rửa sạch, ngắt rời từng bông.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng dầu ăn, cho lá cải xanh vào chiên, vớt ra để ráo dầu, cho ra dĩa.
– Phi thơm hành tỏi cho tôm sú vào xào chín. Tiếp tục cho bông so đũa vào đảo nhanh tay, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn, tắt lửa cho hành lá và ngò rí vào đảo đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho tôm xào bông so đũa ra đĩa cải xanh, rắc ít tiêu, dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Cho bông so đũa vào đảo nhanh tay để bông giữ độ giòn.

– Xào tôm sú với lửa lớn giúp tôm sú thơm và săn.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác