Thực đơn 3 món đơn giản cho tháng 10 đầy năng lượng
17/10/2021
Để tháng 10 này có thật nhiều năng lượng tích cực, Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn cho cả nhà mình một thực đơn 3 món ăn dễ làm, siêu đơn giản cho cả nhà mình rồi đây! Nguyên liệu đơn giản, cách nấu nhanh chóng, không tốn thời gian, đảm bảo đúng tiêu …
Để tháng 10 này có thật nhiều năng lượng tích cực, Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn cho cả nhà mình một thực đơn 3 món ăn dễ làm, siêu đơn giản cho cả nhà mình rồi đây! Nguyên liệu đơn giản, cách nấu nhanh chóng, không tốn thời gian, đảm bảo đúng tiêu chí của các chị em nội trợ nhà mình nhé!
Món mặn: Đậu hũ Croquette
Video hướng dẫn chi tiết – Đậu hũ croquette
Nguyên liệu:
- Đậu hũ trắng: 300g – (chần sơ, vắt ráo nước, bóp nhuyễn)
- Thịt heo xay: 100g
- Cà rốt: 50g – (cắt hạt lựu nhỏ)
- Trứng gà: 2 quả – (đánh tan kỹ)
- Bột xù: 200g
- Bột mì: 100g
- Hành tây: 50g – (cắt hạt lựu nhỏ)
- Ngò gai: 5 lá – (cắt nhuyễn)
- ĂN KÈM: Cơm, Cải mầm, cà chua bi
- Gia vị: Tiêu, tương cà, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Đun nóng 2M dầu ăn, cho thịt xay vào xào săn, cho hành tây và cà rốt vào xào chín, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, trút ra tô để nguội.
- Bước 2: Cho đậu hũ vào tô thịt xào cùng với 1 quả trứng, ngò gai, 4M bột xù, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, trộn đều lên. Chia thành 16 phần rồi tạo hình trụ hơi dài hơn, thân tròn. Tẩm viên đậu hũ croquette qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù. Sau đó cho viên đậu hũ vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M tương cà để làm xốt chấm.
Món xào: Sườn non xào chanh sả
Video hướng dẫn chi tiết – Sườn non xào chanh sả
Nguyên liệu:
- Sườn non: 600g – (chặt khúc vừa ăn)
- Sả cây non: 10 cọng – (đập dập, xé thành sợi, rắc 2M bột mì vào sả sợi, trộn đều)
- Sả ớt băm: 2M
- Lá chúc: 10 lá – (băm nhỏ)
- Bột mì: 1 chén
- TRANG TRÍ: Ớt, lá chúc chiên
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tỏi băm, ớt hiểm băm, Nước tương “Phú Sĩ”
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp sườn non với 1M sả ớt băm, 1m lá chúc, 1m muối, 1M đường, 2M Nước tương “Phú Sĩ” trong 30 phút.
- Bước 2: Phi dầu với tỏi băm, cho sườn vào om chín với ít nước, vớt sườn ra để ráo sau đó tẩm sơ với 3M bột mì. Đun nóng dầu, chiên giòn sả đập dập. Tiếp tục, chiên sườn sem sém.
- Bước 3: Làm nóng 2M dầu ăn, phi thơm 1M sả ớt băm, 1m lá chúc, 1m ớt hiểm băm, cho sườn vào xốc đều. Tắt lửa.
Món canh: Canh bí đao dồn thịt
Video hướng dẫn chi tiết – Canh bí đao dồn thịt
Nguyên liệu:
- Bí đao: 2 trái – (gọt vỏ, cắt ngang 1 đầu, lấy bỏ ruột)
- Giò sống: 150g
- Thịt xay: 50g
- Nấm mèo: 2 tai – (ngâm nở, cắt sợi, ướp với 1/2m tiêu)
- Tôm sú: 120g – (bóc vỏ và đuôi, xẻ lưng)
- Cà rốt: 20g – (cắt sợi)
- Hành lá (cắt nhỏ), hành tím(băm nhỏ), hành phi, ngò rí (cắt nhỏ)
- Gia vị: Tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều giò sống với thịt xay, nấm mèo, cà rốt, 1/2m hành tím băm, cọng ngò, 1/2m tiêu và 1,5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo. Đập nhân xuống tô để tạo độ dai cho nhân.
- Bước 2: Nhồi nhân vào đầy ruột bí và phần đầu bí, dùng tăm ghim đầu và thân bí vào nhau, đâm 1 đầu nhỏ ở đầu còn lại của trái bí, nối lại bằng cây tăm, đặt lên dĩa, cho vào nồi hấp 15 phút, để nguội, cắt khoanh dày 3cm. Số thịt còn thì dư vo viên lại.
- Bước 3: Đun sôi 1 lít nước, cho bí và thịt viên vào nấu đến khi bí gần chín, cho tôm vào, nêm 2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, và 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, tắt bếp. Rắc tiêu, hành lá và ngò rí lên trên.
Không cần quá cầu kì, nhiều món “cao lương mĩ vị”; chỉ cần thêm một bát cơm nóng hổi nữa thôi là cả nhà đã có ngay thực đơn cực kì “xịn xò” với toàn là các món ăn ngon dinh dưỡng rồi nè! Món Ngon Mỗi Ngày hy vọng thực đơn 3 món này sẽ giúp chị em mình nâng cao tay nghề nấu nướng và góp phần cho cả nhà một bữa cơm thật ngon miệng và nhiều sức khỏe tốt nhất nha!
Đừng quên theo dõi chương trình Món Ngon Mỗi Ngày được phát sóng vào lúc 11h50 trên kênh HTV7 và 18h55 trên kênh VTV8 để cập nhật thêm nhiều thật nhiều các món ăn ngon nhất, món ăn mới nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cả nhà nhé!
Chúc cả nhà luôn vui!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
