Sử dụng thực phẩm đông lạnh thế nào mới đúng?

4037 lượt xem
27/06/2018

Đông lạnh thực phẩm, để bảo quản trong thời gian lâu dài là cách mà mọi người ai ai cũng áp dụng, nhưng sử dụng thực phẩm đông lạnh sao cho đúng là việc mà không phải ai cũng biết.  Mới đây, một bài viết trên trang Boldsky đã nghiên cứu và cho biết thời gian …

Đông lạnh thực phẩm, để bảo quản trong thời gian lâu dài là cách mà mọi người ai ai cũng áp dụng, nhưng sử dụng thực phẩm đông lạnh sao cho đúng là việc mà không phải ai cũng biết.

 Mới đây, một bài viết trên trang Boldsky đã nghiên cứu và cho biết thời gian đông lạnh và sử dụng từng loại thực phẩm như sau:

Thức ăn còn thừa

Đối với thức ăn đã nấu chín và còn thừa, bạn có thể bảo quản bằng cách đông lạnh trong 2 – 3 tuần.

Các loại thịt

Đối với thịt heo, thịt bò, hay các loại thịt gia cầm khác, để giữ chúng được lâu hơn bạn cũng có thể bảo quản chúng bằng cách cho vào tủ đông. Để thực phẩm có chất lượng tốt nhất thì nên áp dụng thời gian như sau:

  • Các loại thịt đỏ nguyên miếng như thịt heo, thịt bò,…và các loại thịt gia cầm: nên rửa sạch trước và bảo quản bằng cách đông lạnh trong 2 tháng.
  • Thịt xay (bao gồm cả bò, heo và gia cầm): có thể giữ được trong khoảng 3 tháng.
  • Xúc xích: được bảo quản bằng cách đông lạnh trong 1 tháng.

Hải sản

Hải sản (như cá, mực, bạch tuộc,…): có thể đông lạnh và dùng trong khoảng 2 tháng. Ngoài ra, áp dụng thời gian 1 tháng cho một số loại cá có chứa nhiều omega 3 (như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi…)

Các loại động vật có vỏ (như tôm, nghêu, sò,…)

  • Đối với tôm: nếu còn tươi khi có thể giữ trong tủ đông từ 3 – 4 tháng hoặc nếu đã được nấu chín, thì chỉ nên sử dụng từ 1- 2 tháng sau khi đông lạnh.
  • Nghêu, sò: bảo quản trong thời gian từ 2 – 3 tháng
  • Hàu: đông lạnh và sử dụng trong 1 tháng là tốt nhất.

Kem

Kem que hay tất cả các loại kem giải khát khác, thường sẽ có thời hạn sử dụng trên các nhãn vỏ bên ngoài. Tuy nhiên, để có chất lượng và mùi vị tốt bạn nên sử dụng chúng trong vòng 6 tháng.

Cheese

Đông lạnh Cheese (Phomai) cũng là một cách tuyệt vời để bảo quản chúng. Các loại phomai tươi mềm có thể giữ đông trong 3 tháng, phomai cứng thì nên sử dụng sau khi đông lạnh không quá 2 tháng.



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này

Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.

Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!

Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!

Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!

Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!

Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.

Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!

Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!

Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…

Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
1 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.