Sò huyết xào tỏi
Sò huyết là thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ. Nếu trước đây, bạn chỉ biết chế biến sò huyết với món nướng, thì hôm nay, chương trình Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn bạn món xào với tỏi. Cùng thực hiện để thưởng thức hương vị mới lạ của sò huyết béo ngậy, thơm ngọt nhé.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Rau muống cọng 100g
- Hành tây 50g
- Mỡ 50g
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Ớt hiểm đập dập 2 trái
- Tỏi tép 5 tép
- Tỏi băm 1M
- Nước cốt chanh 1m
- Muối, dầu hào, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Sò huyết ngâm nước, chà sạch. Đun nước sôi, cho sò huyết vào tắt lửa, đậy nắp khoảng 3 phút, đổ ra, tách vỏ một bên vỏ của sò huyết.
- Rau muống cắt khúc 3cm. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Mỡ cắt hạt lựu, thắng lấy mỡ và tóp mỡ. Ớt hiểm, tỏi tép đập dập.
Thực Hiện:
- Pha hỗn hợp gồm 1/3m muối, 1M nước cốt chanh, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu hào, 1M nước.
- Đun nóng mỡ đã thắng, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây và rau muống vào xào, trút hỗn hợp đã pha sẵn vào đảo đều, cho sò huyết, tóp mỡ và ớt vào xốc nhanh tay.
Cách Dùng:
- Cho ra dĩa, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Trụng nhanh sò huyết để sò vừa chín tới, dễ bóc vỏ.
Tags
Thay sò huyết bằng các loại sò khác được không ạ?
"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Sao k coi đc v Link bị sao thế ad
Xin chào bạn, Chương trình đã khắc phục clip rồi nhé.
that la hap dan lam sao va cung hoc dc cach nau, cam on mon ngon moi ngay
chiều nay em sẽ làm món này.
món ngon với sò huyết xào tỏi
Quá hấp dẩn mình rất thích các món ốc,cảm ơn món ăn mỗi ngày!.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá6 bình luận