Salad cá hồi

Chef Recommend
Salad cá hồi

Đây là thực đơn phù hợp nếu bạn cần một món ăn không ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Cá hồi áp chảo vàng ươm xém cạnh, rau xà lách, ngò tây xanh non, chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt rồi. Vị giòn giòn của rau hoà cùng nước xốt thấm vị, miếng cá beo béo mềm mại còn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Món ngon bổ dưỡng này chắc hẳn sẽ thuyết phục được cả những thực khách khó tính nhất.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Cá hồi 350g (2 miếng)
  • Khoai tây 300g
  • Xà lách các loại 100g
  • Cà chua bi 6 trái
  • Ớt chuông đỏ cắt sợi 50g
  • Hành tây cắt mỏng 50g
  • Ngò tây băm, lá quế tây băm, nước cốt chanh
  • Tỏi băm
  • Muối, đường, tiêu xay, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto

Sơ Chế:

– Cá hồi ướp với 1/2M dầu ăn, 1/2M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1/2m muối và 1/3m tiêu, để thấm.
– Khoai tây luộc chín, cắt khối vuông. Xà lách các loại cắt khúc 3cm. Cà chua bi cắt đôi.


Thực Hiện:

– Làm dầu giấm: Hòa tan 2/3m muối, 1.5m đường, 1/3m tiêu, 1m nước cốt chanh, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, rồi cho 1M lá quế tây băm nhỏ, 1M ngò tây băm, 2m dầu ăn.
– Áp chảo miếng cá trong 2 phút cho chín đều 2 mặt, sau đó cho ra đĩa để nguội.


Cách Dùng:

– Cho dầu giấm vào xà lách, khoai, ớt chuông, trộn đều, bày ra dĩa, xếp cá hồi lên trên. Dùng ngay.


Mách Nhỏ:

– Ướp giấm gạo vào cá hồi giúp khử tanh.
– Áp chảo cá lửa lớn trong thời gian ngắn giúp bên ngoài vàng thơm mà thịt cá vẫn mềm mại.



Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
nguyen trung hien 2016-12-31 14:27:22

mon an that ngon, minh se lam de dai nguoi nha cua minh ngay hom nay. cam on Mon ngon moi ngay a

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2017-01-23 18:06:46

Xin chào bạn, Cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ cho Chương Trình nhé!

User Image
Anh Thơ 2020-11-23 21:40:44

Mình đã làm thử, ăn rất ngon, nhà mình ai cũng ăn nhiều rau hết đó.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-10 09:57:24

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.